كتب وجدي نعمان

أسعار الخضار والفاكهة والدواجن والبيض والطماطم والبورصة واللحوم والسمك اليوم الأحد 12 يوليو

أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد

شهد سوق العبور للجملة، اليوم الأحد 12 يوليو 2026، حالة من التباين في أسعار الخضروات والفاكهة حيث فرضت آليات العرض والطلب كلمتها على التعاملات الصباحية، وبينما حافظت بعض السلع الاستراتيجية على استقرارها النسبي، سجلت أصناف أخرى قفزات سعرية ملحوظة، مدفوعة بذروة الموسم الصيفي ومعدلات الإقبال اليومية من التجار لتلبية احتياجات السوق المحلي.

توازن في أسعار الطماطم والبطاطس وقفزة مفاجئة بالفاصوليا

سجلت الأسعار التنافسية للخضروات استقرارًا في الأصناف الأساسية، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم من 13 إلى 21 جنيهًا، وتراوحت البطاطس بين 11 و17 جنيهًا، بينما تميزت بورصة البصل باستقرار نسبي ليسجل الأبيض من 8 إلى 11 جنيهًا، والأحمر من 6.5 إلى 9 جنيهات، وفي ذات السياق تراوحت أسعار الكوسة من 10 إلى 18 جنيهًا، والجزر بدون عروش من 10 إلى 20 جنيهًا، في حين قفزت الفاصوليا بشكل ملحوظ لتسجل من 28 إلى 34 جنيهًا، وتراجعت البامية لتتراوح من 15 إلى 35 جنيهًا.

استقرار ملحوظ في أسعار الورقيات وخضروات المائدة

على صعيد خضروات المائدة والورقيات، شهدت الأسواق انخفاضًا نسبيًا في بعض الأصناف، حيث تراجع الباذنجان البلدي بين 3 و6 جنيهات، والرومي بين 3 و5 جنيهات، وسجلت الملوخية من 6 إلى 10 جنيهات، كما تباينت أسعار الفلفل، إذ سجل البلدي والصوب الرومي من 7 إلى 13 جنيهًا، والحامي من 7 إلى 13 جنيهًا، بينما تراوح فلفل الألوان بين 20 و40 جنيهًا، وسجل خيار الصوب من 8 إلى 12 جنيهًا، والخيار البلدي من 8 إلى 12 جنيهًا، وجاء سعر القلقاس بين 8 و13 جنيهًا، والثوم من 20 إلى 40 جنيهًا، والبطاطا من 8 إلى 12 جنيهًا، ولم تشهد الأصناف الأقل استهلاكًا مثل اللفت والبنجر أي قفزات مفاجئة، واستقرت أسعارهما لتسجل من 4 إلى 6 جنيهات للفت، ومن 5 إلى 8 جنيهات للبنجر.

فجوة سعرية في قطاع الفاكهة واستمرار ارتفاع الليمون

وفي قطاع الفاكهة، تراوحت أسعار البورصات الصيفية للحمضيات حيث سجل البرتقال الصيفي من 9 إلى 13 جنيهًا، والجريب فروت من 14 إلى 20 جنيهًا، بينما واصل الليمون البلدي تسجيل مستويات مرتفعة تتراوح بين 25 و55 جنيهًا، واستقر ليمون أضاليا عند 25 جنيهًا.

وشهد سوق التفاح ارتفاع طفيف حيث سجل التفاح المصري من 30 إلى 60 جنيهًا، في حين قفز التفاح الأمريكي والإيطالي ليسجل من 50 إلى 100 جنيه.

وسجل العنب الأصفر والأحمر من 20 إلى 40 جنيهًا، والعنب الأسود من 30 إلى 45 جنيهًا، وتراوح البلح الرملي من 25 إلى 30 جنيهًا، والتين البرشومي من 25 إلى 35 جنيهًا، وتساوى الكانتلوب والشمام عند 10 إلى 15 جنيهًا.

بورصة المانجو تشهد تفاوتًا كبيرًا في ذروة موسمها

سجلت بورصة المانجو بمختلف أنواعها تفاوتًا كبيرًا يتناسب مع جودة الأصناف وإقبال المستهلكين في ذروة موسمها حيث تربع صنف “المانجو الفص” على عرش الأسعار ليسجل من 50 إلى 120 جنيهًا، تلاه “المانجو العويس” من 50 إلى 100 جنيه، وتراوحت الأصناف التصديرية والفاخرة مثل الهندي والتيمور والفونس بين 28 و40 جنيهًا، والمانجو الصديقة وجولك بين 30 و40 جنيهًا، والسكري بين 30 إلى 50 جنيهًا، أما الأصناف الأكثر شعبية واستهلاكًا، فقد سجلت المانجو الزبدية من 30 إلى 35 جنيهًا، والبلدي من 15 إلى 35 جنيهًا، والدبشه من 25 إلى 35 جنيهًا.

حركة أسعار البطيخ والحلويات الصيفية بأسواق الجملة

وفيما يخص التعاملات بقطاع البطيخ والحلويات الصيفية، تراوح البطيخ الدرجة الأولى من 80 إلى 100 جنيه، والدرجة الثانية من 48 إلى 64 جنيهًا، والدرجة الثالثة من 24 إلى 36 جنيهًا،  وتراوح الخوخ البلدي العريشي من 25 إلى 65 جنيهًا، وفيما يخص البرقوق، سجل صنف هوليو من 50 إلى 110 جنيهات، والبرقوق الياباني من 30 إلى 60 جنيهًا، وفيما يخص المشمش الصحراوي فقد تراوح من 30 إلى 40 جنيهًا.

أسعار الفراخ البيضاء واستقرار الساسو و الخارطة السعرية لأسعار الدواجن والبيض

شهدت أسواق الدواجن والبيض، اليوم الأحد 12 مايو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات البورصة الرئيسية، وسط تراجع طفيف في أسعار التنفيذ الفعلي لبعض الأصناف مقارنة بالأسعار المعلنة، وتأتي هذه التحركات السعرية بالتزامن مع انتظام معدلات الإنتاج وتوازن آليات العرض والطلب داخل المزارع والأسواق المحلية لتلبية احتياجات المستهلكين اليومية.

أسعار الدواجن البيضاء والساسو في بورصة المزارع

سجلت الدواجن مستويات سعرية متقاربة بين السعر المعلن في البورصة وسعر التنفيذ الفعلي للتجار،شهدت الفراخ البيضاء تسجيل 67 جنيهاً للكيلو كأعلى سعر معلن، في حين سجل سعر التنفيذ الفعلي بالمزارع 66 جنيهاً،  وفي المقابل استقرت الفراخ الساسو عند مستويات متطابقة حيث بلغ السعر المعلن وسعر التنفيذ الفعلي 80 جنيهاً للكيلو، بعد أن كان السعر المعلن الأولي 81 جنيهاً.

حركة أسعار الكتاكيت بسوق الإنتاج

شهد قطاع كتاكيت التسمين حركة هادئة في التعاملات الصباحية للشركات والمزارع، حيث سجل الكتكوت الساسو والكتكوت الساسو بيور سعرًا معلنًا بلغ 6 جنيهات، بينما جرى التنفيذ الفعلي في الأسواق عند مستوى 5 جنيهات.

بورصة البيض.. البلدي يتربع على العرش والأبيض يتراجع

وفي القطاع الداجني الموازي، تباينت أسعار كرتونة البيض بحسب صنف الإنتاج، حيث تربع البيض البلدي على عرش الأسعار مسجلاً 106 جنيهات للكرتونة الواحدة بالمزرعة،  وفي الوقت نفسه استقرت أسعار البيض الأحمر عند مستوى 80 جنيهاً للكرتونة، في حين سجل البيض الأبيض المستوى الأدنى سعراً بالأسواق ليبلغ 75 جنيهاً للكرتونة.

سعر الطماطم بـ20 جنيها للكيلو

طرحت وزارة التموين والتجارة الداخلية  اليوم الاحد  12 يوليو  2026 الطماطم بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة بسعر 20 جنيها للكيلو، كما توفر الوزارة منتجات اللحوم والسلع الغذائية والدواجن بالمنافذ.

فتح التظلمات لبطاقات التموين المتوقفة

كانت وزارة التموين والتجارة الداخلية  قد أكدت حرصها الكامل على ضمان حق المواطنين في التظلم، بسبب البطاقات المتوقفة، حيث تمت إتاحة التظلمات اعتبارًا من 14 يونيو الماضي أمام كل من تم استبعاده من منظومة الدعم ،ويرى عدم انطباق أي من محددات العدالة الاجتماعية عليه، وذلك من خلال استكمال استمارة تحديث البيانات عبر منصة مصر الرقمية، ثم التوجه إلى مكتب التموين المختص لتقديم طلب التظلم مرفقًا بالمستندات المؤيدة، حيث تتولى مديريات التموين فحص جميع الطلبات وفقًا للضوابط المنظمة، واتخاذ ما يلزم من إجراءات في ضوء نتائج الفحص.

البورصة تغير مواعيد مراجعة المؤشرات وبدء التطبيق فى مارس وسبتمبر

أعلنت البورصة المصرية، إجراء تعديلات على مواعيد الإعلان عن نتائج المراجعة الدورية لمؤشرات السوق الرئيسي، إلى جانب تعديل موعد بدء سريان نتائج تلك المراجعات، في خطوة تستهدف تعزيز كفاءة وشفافية آلية مراجعة المؤشرات، ومنح المستثمرين ومديري الأصول والصناديق الاستثمارية فترة زمنية كافية للاستعداد للتغيرات التي تطرأ على مكونات المؤشرات وأوزانها.

وأوضحت البورصة أن التعديلات تشمل مؤشرات السوق الرئيسية، وهي: EGX30، وEGX70 EWI، وEGX100 EWI، وEGX30 Capped، وEGX30 TR، ومؤشر الشريعة EGX33، ومؤشر EGX35-LV، إلى جانب المؤشرات القطاعية.

وبموجب التعديلات التي أقرتها لجنة المؤشرات بالبورصة المصرية، سيتم الإعلان عن نتائج المراجعة الدورية للمؤشرات قبل أسبوعين على الأقل من موعد سريانها، على أن يبدأ تطبيق نتائج المراجعات اعتبارًا من أول يوم عمل من شهري مارس وسبتمبر من كل عام، بدلًا من أول يوم عمل من شهري فبراير وأغسطس، وذلك اتساقًا مع توجه البورصة نحو تطوير منهجيات المؤشرات وفق أفضل الممارسات الدولية.

وأضافت البورصة أن المراجعة الشاملة للمؤشرات ستجرى في شهري مارس وسبتمبر من كل عام، وتشمل إضافة واستبعاد الشركات من المؤشرات، إلى جانب مراجعة معاملات تحديد الأوزان للشركات المكونة لها، وذلك استنادًا إلى بيانات نهاية شهري فبراير وأغسطس، على أن تُطبق النتائج اعتبارًا من أول يوم عمل من شهري مارس وسبتمبر.

وفيما يتعلق بالمراجعات الجزئية، أوضحت البورصة أنها ستُجرى في نهاية شهري مايو ونوفمبر من كل عام، وتقتصر على مراجعة معاملات تحديد الأوزان للشركات المكونة للمؤشرات دون إجراء أي تغييرات على مكونات المؤشرات نفسها، على أن يبدأ العمل بنتائجها اعتبارًا من أول يوم عمل من شهري يونيو وديسمبر.

كما تضمنت التعديلات اعتماد جدول زمني مُعلن مسبقًا (Pre-announced Calendar) لكل مراجعة دورية، يتم نشره قبل موعد إعلان النتائج بوقت كافٍ، ويتضمن فترة المراجعة، وموعد إعلان النتائج، وتاريخ بدء سريانها، بما يعزز من مستوى الشفافية وإتاحة المعلومات لجميع المتعاملين بالسوق.

وأكدت البورصة المصرية أن لجنة المؤشرات أقرت بدء تطبيق هذه التعديلات اعتبارًا من أول مراجعة دورية مقبلة، في إطار جهودها المستمرة لتطوير آليات عمل السوق ورفع كفاءة المؤشرات بما يتوافق مع المعايير والممارسات العالمية.

أسعار اللحوم اليوم الأحد

شهدت أسعار اللحوم اليوم الأحد 12-7-2026 تحديثات جديدة في الأسواق، وفقاً لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.

وسجل متوسط أسعار اللحوم الطازجة اليوم 448 جنيها للكيلو، وسجل أدنى سعر للسلعة 372 جنيها وذلك لكيلو اللحم الكندوز الكبير، فيما سجل أعلى سعر للسلعة 487 جنيها وذلك لكيلو اللحم الضأن.

أسعار اللحوم اليوم الأحد

وفيما يلى تفاصيل أسعار اللحوم الطازجة اليوم الأحد 12-7-2026:

سعر اللحم الضأن اليوم

بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضأن اليوم داخل المحال والأسواق للمستهلك 487 جنيهًا، وجرى تسجيل أدنى سعر للسلعة 380 جنيها وأعلى سعر 660 جنيها.

سعر اللحوم الحمراء «بتلو» اليوم

سجل سعر كيلو اللحوم الحمراء «بتلو» اليوم داخل المحال والأسواق للمستهلك 487 جنيهًا، وبلغ أدنى سعر للكيلو 380 جنيها وأعلى سعر 860 جنيها.

سعر اللحم الكندوز كبير

ووصل سعر كيلو اللحم الكندوز «كبير» اليوم في آخر التحديثات داخل المحال والأسواق للمستهلك إلى 372 جنيهًا، فيما بلغ أدنى سعر للكيلو 280 جنيها، وأعلى سعر 400 جنيه.

سعر اللحم الكندوز صغير

وعن سعر كيلو اللحم الكندوز «صغير» اليوم، فسجل في آخر التحديثات داخل المحال والأسواق للمستهلك 442 جنيها، وسجل أدنى سعر للكيلو 400 جنيه وأعلى سعر 500 جنيه.

 

سعر كيلو اللحم البتلو بعظم

ويسجل سعر كيلو اللحم البتلو بعظم اليوم والأسواق المصرية للمستهلك 431 جنيهًا، وسجل أدنى سعر للكيلو 350 جنيها وأعلى سعر 500 جنيه.

سعر اللحم الضأن بعظم

وبلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضآن بعظم اليوم في آخر التحديثات داخل المحال والأسواق للمستهلك 421 جنيها وبلغ أدنى سعر للكيلو 320 جنيها وأعلى سعر 490 جنيها.

أسعار السمك اليوم الأحد

شهدت أسعار السمك اليوم الأحد 12-7-2026 في مصر، استقرارا وفق تجار أسماك لـ “جريدة المال، وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية على تنمية وتطوير البحيرات، التى تضم المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، وتراوحت المكرونة السويسى بين 100 و170 جنيها للمستهلك.

ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جراما، فيما تصل النسبة العالمية 20 كيلو جراما سنويًا، وبلغت صادرات الأسماك خلال 2019 حوالي 35 ألف طن.

أسعار السمك البلطى

وتراوحت أسعار السمك البلطى بين 85 و100 جنيه _ بحسب المنطقة _ ونجحت مصر حاليًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وبلغ كيلو السبيط 250 جنيها، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا.

أسعار سمك البورى

ودارت أسعار سمك البورى حول 175 و250 جنيها، وتستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد من الإنـتاج السمكى فى مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنـسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة 102 طن.

ثم جاء الإنـتـاج بالميــاه البحـريـة بنسبة 4.9% فالمياه العـذبة بنـسبة 3.8%، نهاية بحقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالى الإنتاج، وفق بيان صادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء.

أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم

وبلغت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالى: أسعار البلطى تراوحت بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وتراوح كيلو السمك البورى بين 100 و240 جنيه، ودارت الكابوريا حول 50 و180 جنيهًا، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه.

وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 275 و425 جنيهًا، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيها، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 25 و400 جنيه، ودارت المكرونة السويسى حول 75 و145 جنيها.

أسعار الأسماك المجمدة فى مصر

وجاءت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالى: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، ويسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن (البحيرات- والبحرين والنيل)، وتنتج مصر 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.

أسعار الأسماك فى مصر اليوم

وسجلت أسعار الأسماك فى مصر اليوم كالتالى: أسعار الجمبري تراوحت بين 250 و1000 جنيه، وتسعى مصر لزيادة معدلات التصدير، وفق السيد القصير وزير الزراعة السابق، وتراوح كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيها، ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا.