أسعار الخضروات والفاكهة و الدواجن والبيض اليوم الخميس 5 نوفمبر 2026
كتب وجدي نعمان
أسعار الخضروات والفاكهة و الدواجن والبيض اليوم الخميس 5 نوفمبر 2026
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس
استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 5 نوفمبر 2026 في سوق العبور لتجارة الجملة، وسط تفاوت في أسعار عدد من الأصناف وفقًا للجودة وحجم المعروض، وسجل سعر كيلو الطماطم ما بين 10 و20 جنيهًا، والبطاطس بين 15 و21 جنيهًا، بينما تراوح البصل الأبيض بين 18 و22 جنيهًا، والأحمر بين 16 و19 جنيهًا.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور للجملة
وأظهرت أحدث بيانات التداول بسوق العبور أن سعر كيلو الكوسة تراوح بين 6 و14 جنيهًا، والجزر بين 10 و15 جنيهًا، والفاصوليا بين 15 و21 جنيهًا، بينما سجل الباذنجان البلدي ما بين 4 و8 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 3 و7 جنيهات.
وسجل الفلفل الرومي البلدي ما بين 6 و11 جنيهًا، والفلفل الحامي بين 7 و12 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفلفل الألوان بين 28 و34 جنيهًا للكيلو، والخيار البلدي بين 11 و15 جنيهًا، وخيار الصوب بين 19 و25 جنيهًا.
وبلغ سعر البطاطا ما بين 4 و10 جنيهات، والثوم بين 20 و35 جنيهًا، والملوخية بين 6 و9 جنيهات، والبامية بين 25 و40 جنيهًا، والبروكلي بين 20 و25 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و13 جنيهًا.
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
وعلى صعيد الفاكهة، تراوح سعر البرتقال البلدي بين 11 و15 جنيهًا، والبرتقال السكري بين 9 و14 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة بين 12 و18 جنيهًا، بينما سجل اليوسفي بين 10 و20 جنيهًا، والليمون البلدي بين 12 و18 جنيهًا.
وسجل العنب الرومي الأحمر بين 15 و21 جنيهًا، والجوافة بين 12 و18 جنيهًا، والرمان بين 15 و27 جنيهًا، والكنتالوب بين 10 و20 جنيهًا، والكاكا بين 25 و30 جنيهًا للكيلو.
أسعار الطماطم والتفاح والبصل
وتراوح سعر التفاح المستورد بين 50 و100 جنيه، والتفاح جولدن بين 50 و80 جنيهًا، والكمثرى المستوردة عند 150 جنيهًا، والكيوي بين 50 و200 جنيه، والأفوكادو بين 100 و200 جنيه للكيلو.
وبلغ سعر الموز البلدي بين 20 و30 جنيهًا، والموز المغربي بين 25 و35 جنيهًا، والموز المستورد بين 40 و70 جنيهًا، بينما تراوح سعر البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا، والبلح البرحي بين 30 و60 جنيهًا، والبلح الزغلول بين 15 و25 جنيهًا.
وتجدر الإشارة إلى أن أسعار سوق العبور الواردة بالتقرير تخص تجارة الجملة، وقد تختلف أسعار البيع للمستهلك في أسواق التجزئة وفقًا لتكاليف النقل وهوامش التداول وجودة المنتجات.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الخميس
حافظت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الخميس 1-10-2026 على استقرارها لتتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.
ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وقفز إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر خلال العام الماضى، بنسبة نمو بلغت 14%، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن
ودارت أسعار الفراخ اليوم فى بورصة الدواجن حول 85 و90 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم
وبلغت أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم 73 جنيها لكيلو الدجاج الأبيض، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع.
واستقرت أسعار الدواجن الساسو فى بورصة الدواجن العمومية عند 107 جنيهات للكيلو، وبلغت أسعار الأمهات البيضاء 75 جنيهًا فى المزرعة.
أسعار بورصة الدواجن محمد عادل
وسجلت أسعار بورصة الدواجن «محمد عادل» 72 جنيها، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).
وبلغت أسعار الساسو فى بورصة الدواجن «محمد عادل» 105 جنيهات للكيلو، وسجل الكتكوت الأبيض 22 جنيها.
أسعار بورصة الدواجن اليوم منير السقا
كما استقرت أسعار بورصة الدواجن اليوم «منير السقا» عند 72 جنيها للدواجن البيضاء، ودارت أسعار الدواجن البلدى حول 140 و145 جنيها، وسجلت الدواجن الساسو 140 جنيها للمستهلك.
وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 26 و27 جنيها، وتراوح الكتكوت الساسو بين 19 و20 جنيها، وسجل كيلو الأمهات البيضاء 75 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض اليوم الخميس
سجلت أسعار البيض الأبيض ارتفاعًا جديدًا بقيمة جنيه واحد خلال تعاملات اليوم الخميس 5 نوفمبر 2026، مقارنة بأسعار أمس الأربعاء، بينما حافظ البيض الأحمر والبلدي على استقرارهما، وفقًا لمتوسط الأسعار المعلنة من شعبة بيض المائدة.
وبلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في أرض المزرعة نحو 111.50 جنيه، مقابل 113 جنيهًا للوصال، بزيادة جنيه واحد عن تعاملات أمس.
في المقابل، استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند 118.50 جنيه في أرض المزرعة، و120 جنيهًا للوصال، دون تغيير مقارنة بأسعار أمس الأربعاء.
كما حافظ البيض البلدي على مستوياته المسجلة عند 125.50 جنيه للكرتونة في أرض المزرعة، مقابل 127 جنيهًا للوصال.
