أسعار الخضروات والفاكهة و الدواجن والبيض واللحوم والسمك اليوم الإثنين 9-11-2026
كتب وجدي نعمان
أسعار الخضروات والفاكهة و الدواجن والبيض واللحوم والسمك اليوم الإثنين 9-11-2026
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين
تذبذبت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 9 نوفمبر 2026 ليبلغ سعر الطماطم ما بين 15 جنيها إلى 20 جنيها والبصل الأحمر 25 إلى 30 أو البصل البلدي 30 جنيها والبطاطس 28 جنيها والكوسة 20 والخيار 25 جنيها للكيلو والرمان والعنب 35 جنيها وذلك للمستهلك بأسواق التجزئة مع تماسك السعر بسوق العبور لتجارة الجملة.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور (الجملة)
وقال التجار إن سعر الباذنجان العروس 12 والباذنجان العروس البلدي 12و الباذنجان الملون 15والباذنجان الرومي 12 جنيهات و الجزر 20 والبطاطا 10 جنيهًات ، والثوم الأبيض 50 والثوم الأحمر 70 جنيهًا.
وأفاد التجار أن عداية الطماطم بسوق العبور تأرجح ما بين 150 جنيها إلى 300 جنيه، والبرنيكة 320 والفلفل الرومي 10 جنيهًات، والليمون 12 جنيهًا، والكوسة 10 جنيهات، والخيار 10 جنيهات والباذنجان 5 جنيهًات والبصل 22 والبطاطس 20 جنيها والثوم 40 جنيها.
أسعار الخضروات الأساسية للمستهلك
أسعار الطماطم للمستهلك: 15 إلى 20 جنيها
أسعار البصل للمستهلك: 17.5 إلى 30 جنيها
أسعار البطاطس اليوم: 18 إلى 30 جنيها
وذكر التجار إن سعر الكابوتشا 15 جنيها ونصف للواحدة، والبروكلي 25 جنيهًا، والكرنب الأحمر 30، والكرنب الأبيض 20 جنيهًا، والملوخية 15 بدلا من 20 جنيهًا للكيلو.
ونوه التجار إلي أن سعر البقدونس والكسبرة والشبت جنيهان ونصف، والجرجير جنيهان ونصف للحزمة.
وأكد التجار أن سعر البصل الأصفر 28 جنيها، والبصل الأحمر 28 جنيها ،والفلفل الأحمر والشطة 40 جنيهًا، والفلفل الحامي 25جنيهًا، الفلفل الرومي 20والفلفل الحلو 30 إلي 50.
أسعار الفاكهة والورقيات اليوم
وقال التجار أن سعر الليمون تراوح ما بين 30 جنيها إلي 40 جنيهًا، والملوخية 30 جنيهًا، والبامية 20 إلي 60 جنيها، وورق العنب 160 جنيهًا.
ونوه التجار إلي أن سعر الكنتالوب 25 جنيهًا، للكيلو، والعنب البلدي 35 والعنب البناتي 60 والعنب الأسود 60 جنيها والموز 20 إلي 40 جنيهًا، والموز المستورد 140 جنيها، والتفاح الأخضر 50 إلى 140 جنيه،والبرتقال الصيفي 35 جنيهًا البرتقال أبو صرة 25 جنيها.
وكشف التجار أن سعر التفاح السوري 80 جنيها والتفاح الأحمر 60 إلى 150 جنيها والتفاح البلدي 70 والتفاح الأخضر 70 إلى 170 جنيها، والكمثرى 60 جنيهًا، الكمثرى المستوردة 235 والكيوي 200 جنيه، والأفوكادو 180 جنيهًا، والخوخ البلدي 50 جنيهًا، والبطيخ 70 إلى 120 جنيهًا للواحدة.
أسعار البصل والموز والبطاطس والطماطم
وذكر التجار أن سعر البرقوق البلدي 40 إلي 60 جنيهًا، والبرقوق الافريقي 130 جنيهًا، والمانجو صديقة 70 جنيهًا والمانجو السكري 60 جنيها والمانجو الزبدية 50 جنيها للكيلو، والمانجو العويس 150 جنيها والقشطة البلدي 60 جنيهًا وقشطة عبد الرازق 100 جنيه على الأقل والكاكا 50 جنيها.
وأضاف التجار أن سعر المشمش المستورد 150 جنيها، والبلح البرحي 50 إلي 70 جنيهًا، والبلح السيوي 65 جنيهًا والبلح الزغلول 30 جنيها والبلح الرطب بـ40 جنيها والبلح الأمهات 20 جنيها والبلح المجدول 180
أسعار الدواجن اليوم الإثنين 9-11-2026
استقرت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 9-11-2026 فى مصر عند 73 و74 جنيهًا للكيلو فى المزرعة، وفق رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وقفز إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر خلال العام الماضى، بنسبة نمو بلغت 14%، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار الدواجن البيضاء
وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 85 و90 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع الداجنى.
أسعار الرومى اليوم
ودارت أسعار الرومى اليوم حول 150 و160 جنيها للكيلو فى السوق المحلية، وارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 بيضة فى العام السابق، فيما سجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار البط اليوم
وبدأت أسعار البط اليوم من 130 إلى 140 جنيها للكيلو، وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار الدواجن منير السقا
وسجلت أسعار الدواجن منير السقا 73 جنيها للدواجن البيضاء، وبلغت الدواجن الساسو 100 جنيه، ونجحت مصر في رفع الطاقة الإنتاجية من اللقاحات البيطرية المنتجة محليًا بشكل كبير، لتصل إلى 2.3 مليار جرعة سنويًا، مقارنةً بـ 120 مليون جرعة فقط سنويًا في السابق، بحسب تصريحات الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
أسعار الكتاكيت اليوم
وتراوحت أسعار الكتاكيت اليوم فى السوق المحلية بين 21 و22 جنيها، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).
أسعار البيض اليوم الإثنين
حافظت أسعار البيض اليوم الإثنين 9-11-2026 في مصر على استقرارها لتتراوح بين 110 و115 جنيها للطبق بالمزرعة، وفق رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).
وارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة فى العام السابق، فيما سجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار البيض اليوم
وبلغت أسعار البيض اليوم 125 جنيها للمستهلك، ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
سعر كرتونة البيض اليوم
وتراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 125 و130 جنيها، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
أسعار البيض البلدى
وسجلت أسعار البيض البلدى 135 جنيها للطبق، ونجحت الدولة في رفع الطاقة الإنتاجية من اللقاحات البيطرية لتصل إلى 2.3 مليار جرعة سنويًا، مقارنةً بـ 120 مليون جرعة فقط سنويًا في السابق، بحسب الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
بورصة البيض اليوم
ودارت بورصة البيض اليوم حول 125 و130 جنيها، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع الداجنى.
وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.
أسعار البيض الأحمر
وبلغت أسعار البيض الأحمر 130 جنيها للطبق، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.
أسعار اللحوم الحمراء الكندوز والكبدة والضاني اليوم الإثنين
تفاوتت أسعار اللحوم البلدية والكبدة البلدي اليوم الإثنين 9-11-2026 في المنافذ ليبلغ سعر اللحوم البقري 350 جنيهًا، والبرجر البقري 360 والكفتة والسجق الكندوز 300 والمفروم البقري 300 جنيه والحواوشي الكندوز 250 جنيها والكبدة البقري 350 والبوفتيك 350 بالمنافذ التابعة لوزارة وزارة الزراعة.
أسعار اللحوم في المنافذ
وأكد التجار أن أسعار الكبدة الجمسي 350 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ الثابتة و المتنقلة 360 جنيهًا وكفتة الأرز بـ220 جنيها،والشيش طاووق 350 جنيها وكفتة السيخ 220 جنيهًا والبرجر البقري و الكفتة و السجق 250 جنيها واللحوم الجاموسي 320 جنيها واللحوم الجملي 320 جنيها.
ونوه التجار إلي أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز “آمان”وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير سجلت 280 للمجمد و 350 جنيهًا للبرجر البلدي،و المكعبات الكندوز 320 جنيها واللحوم بمنافذ وزارة التموين ومنافذ كاري أون 280 إلي 350 جنيهًا، واللحوم الضاني البلدي 370 جنيهًا واللحوم الجملية 320 جنيها.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة اليوم
وأوضح التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في الهيبر ماركت 570 جنيها والسمانة 570 جنيهات،والفخدة 570 والكفتة البلدي و كفتة داود باشا 370 والإنتركوت واللحم السن 425 والموزة البلدية 500 والكبدة البقري 500 جنيها.
وأوضح التجار أن سعر المكعبات بالدسم في الهيبر ماركت 405 والمكعبات الكندوز ب450 جنيهًا، وكباب الحلة 500 جنيهًا والمفروم بالدسم 400 والسجق 350 جنيها، والسجق البقري 400 جنيها والمفروم بدون دسم 450 جنيها والفلتو 600 والبوفتيك 550 جنيها.
وذكر التجار أن سعر لحوم الجمال”الصغيرة” و المفروم الجملي 440 جنيه، والكبدة الجملية 700 جنيه،السجق الجملي 200 جنيها إلي 440 جنيها لحم الماعز 380 إلي 520 جنيهًا،والضاني البلدي 470 جنيها ولحم السن 470 جنيه والكبدة الضاني 750 جنيها وسعر الضاني البرقي 550 جنيها.
أسعار اللحوم الحمراء
وأوضح التجار أن سعر اللحوم الحمراء البرازيلي 330 جنيهًا، ولحوم الموزة المجمدة 375 جنيها والمفروم المجمد 310 جنيهات والسجق المستورد 270 جنيهًا، والكبدة البرازيلي 210 جنيهات واللحوم الهندي المجمد 320 والبتلو النيوزيلندي 320 ولحوم الرأس البلدي 220 جنيها، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.
وقال التجار أن سعر كيلو الجاموسي الحي تأرجح ما بين 150 إلي 165 جنيهًا، والبقري القائم 185 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340، والبقرة الوالدة 80 ألف جنيه والجاموسة 80 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390، والجملي 240.
وأوضح التجار أن سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا للكيلو، والبقري 450 إلي 480 جنيهًا في محلات الجزارة.
أسعار اللحوم البلدية
ونوه التجار إلي أن سعر كيلو الحية للماشية المستوردة تراوح ما بين 190 إلي 200 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.
وقال التجار أن سعر الغنم الصغيرة تبدأ من 12000 جنيه، والأبقار المتوسطة 45 ألف جنيه علي الأقل.
وفيما يلي قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو في المنافذ
أسعار اللحوم الجاموسي في المنافذ الإستهلاكية: 320 جنيهًا
أسعار الضاني أو الكندوز بالمنافذ المتنقلة: 350 جنيهًا
أسعار اللحوم المفروم البقري في محال الجزارة: 320 جنيهًا علي الأقل
أسعار اللحوم البلدية لمحلات الجزارة: 400 جنيه للكيلو في المتوسط
أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر البلدي: 250 جنيهًا
أسعار المفروم المجمدة: 300 جنيه
أسعار السجق المجمد:250 جنيهًا للكيلو
أسعار الكبدة البرازيلي : 210 جنيهات
أسعار الكبدة البقري : 500 جنيه
أسعار البتلو الجاموسي البلدي: 800 جنيه للكيلو
أسعار البتلو المجمد : 320 جنيهًا
أسعار المكعبات الكندوز بالدهن : 400 جنيه
أسعار المكعبات بدون دهن : 470 جنيها
أسعار الموزه البرازيلي : 375 جنيها
أسعار الكتف الضاني الإسترالي: 320 جنيهًا
أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا
أسعار الدهن الجملي أو البقري: 220 جنيها
لحمة الرأس البلدي: 180 جنيهًا
أسعار الكرشة: 80 جنيها
أسعار السمك اليوم الإثنين
شهدت أسعار السمك اليوم الإثنين 9-11-2026 في مصر استقرارا وفق تجار أسماك لـ “جريدة المال”، ويسجل إجمالي إنتاج مصر من الأسماك نحو 2.2 مليون طن سنويًا، من بينها مليون و571 ألف طن من الاستزراع السمكي، ونحو 456 ألف طن من المصايد الطبيعية، بحسب تصريحات الدكتور صلاح مصيلحي رئيس الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
أسعار السمك البلطى
وتراوحت أسعار السمك البلطى بين 85 و100 جنيه _ بحسب المنطقة _ ويعد الاستزراع السمكي هو المصدر الرئيسي للإنتاج، حيث يساهم بأكثر من 80% إلى 85% من إجمالي الإنتاج السمكي في الدولة (حوالي 1.6 مليون طن)، يليه المصادر الطبيعية: وتضم نهر النيل، والبحر الأبيض المتوسط، والبحر الأحمر، والبحيرات المصرية.
وتحتل مصر المركز الأول إفريقياً والسادس عالمياً في قطاع الاستزراع السمكي بفضل المشروعات القومية الكبرى مثل بركة غليون في كفر الشيخ، والتي تُعد من أكبر المدن السمكية في الشرق الأوسط وتعتمد على أحدث المعايير العالمية.
وتضم مشاريع الاستزراع مشروع شرق قناة السويس في محافظة الإسماعيلية ويضم آلاف الأحواض ومصانع الأعلاف والتغليف لدعم وتنمية سيناء، ومنطقة الديبة فى بورسعيد وتشمل مزارع سمكية ومفرخات لإنتاج الزريعة والجمبري.
أسعار سمك البورى
ودارت أسعار سمك البورى حول 175 و250 جنيها، وتراوحت المكرونة السويسى بين 100 و170 جنيها للمستهلك، وتراوح كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيها، ويسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكى 18 كيلو جراما، فيما تصل النسبة العالمية 20 كيلو جراما سنويًا.
أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم
وبلغت أسعار الأسماك فى سوق العبور اليوم «الجملة» كالتالى: أسعار البلطى تراوحت بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، وتراوح كيلو السمك البورى بين 100 و240 جنيه، ودارت الكابوريا حول 50 و180 جنيهًا، وتراوح كيلو الثعابين بين 100 و700 جنيه.
وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور، أن كيلو الدنيس دار حول 275 و425 جنيهًا، وتراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيها، ودار كيلو «سبيط، وكاليمارى، وسابيا» حول 25 و400 جنيه، ودارت المكرونة السويسى حول 75 و145 جنيها.
أسعار الأسماك المجمدة فى مصر
وجاءت أسعار الأسماك المجمدة فى مصر كالتالى: كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا، وبدأ الاستزراع السمكي في المياه البحرية عام 2015 بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، وذلك للاستفادة من موقع مصر على البحرين الأبيض المتوسط والأحمر وخليجي العقبة والسويس، فضلا عن قناة السويس.
أسعار الأسماك فى مصر اليوم
وسجلت أسعار الأسماك فى مصر اليوم كالتالى: أسعار الجمبري تراوحت بين 250 و1000 جنيه، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، ونجحت مصر فى تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تتراوح بين 92% و93.5% بفضل التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، وبلغ كيلو السبيط 250 جنيها، ودار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهًا.
