كتب وجدي نعمان

أسعار الخضروات والفاكهة والدواجن والبيض واللحوم والأسماك اليوم الخميس 27-8-2026

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس

استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 27 أغسطس 2026، وفقًا لآخر تحديثات أسعار سوق العبور للجملة، مع توافر مختلف الأصناف ووجود معروض يلبي احتياجات الأسواق.

ويبحث المستهلكون عن أسعار الخضروات والفاكهة اليوم بشكل مستمر، خاصة أسعار الطماطم والبطاطس والبصل والخيار، إلى جانب أسعار الفواكه الأكثر تداولًا في الأسواق المحلية.

أسعار الخضروات اليوم

تراوح سعر كيلو الباذنجان البلدي بين 4 و7 جنيهات، بينما تراوح سعر الفلفل الحامي بين 5 و11 جنيهًا للكيلو، وسجل الخيار بين 8 و12 جنيهًا.

وتراوحت أسعار البطاطس اليوم بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الطماطم بين 6 و15 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البصل بين 8 و13 جنيهًا.

 

أسعار الكوسة والباذنجان اليوم

تراوح سعر كيلو الكوسة بين 13 و25 جنيهًا، بينما سجل الباذنجان الرومي بين 3 و5 جنيهات للكيلو، والباذنجان الأبيض بين 4 و7 جنيهات.

وتختلف أسعار الخضروات من سوق إلى آخر بحسب المنطقة وحجم المعروض وتكاليف النقل والتداول، إلا أن أسعار الجملة في سوق العبور شهدت استقرارًا نسبيًا اليوم.

 

أسعار الفاكهة اليوم

تراوح سعر البرتقال الصيفي بين 11 و16 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الموز الصعيدي بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.

وسجل سعر التفاح بين 35 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الليمون بين 13 و25 جنيهًا، والعنب البناتي الأحمر بين 20 و40 جنيهًا للكيلو.

 

أسعار المانجو والجوافة اليوم

تراوح سعر المانجو العويسي بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الجوافة بين 18 و30 جنيهًا.

وتظل أسعار الخضروات والفاكهة قابلة للتغير على مدار اليوم وفقًا لحركة العرض والطلب، وتكاليف النقل والتداول، والأسعار المتداولة في الأسواق والمناطق المختلفة.

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس

استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 27 أغسطس 2026 حسث سجل سعر الدواجن البلدي اليوم نحو 95 و100 جنيه للكيلو الواحد، ليُباع كيلو الدواجن البلدي في الأسواق بسعر يتراوح بين 105 و125 جنيهًا وبلغ سعر الدواجن الأمهات نحو 48 جنيهًا، وتباع فى الأسواق الجارية بين 55 و60 جنيهًا للكيلو الواحد ويترواح سعر بيع كيلو البانيه في الأسواق التجارية بين 180 و210 جنيهات،

 

أسعار الدواجن والبيض اليوم

أسعار الدواجن اليوم

 

– سعر كيلو الوراك: 70 جنيهًا.

– سعر كيلو الدبابيس: 85 جنيهًا.

– سعر كيلو الشيش طاووق: 160 جنيهًا.

– سعر كيلو الشيش طاووق بالجلد: 120 جنيهًا.

– سعر كيلو صدور بالعظم: 125 جنيهًا.

– سعر كيلو الاجنحة: 50 جنيهًا.

– سعر كيلو الكبدة: 140 جنيهًا.

– سعر كيلو القوانص: 60 جنيهًا.

– سعر كيلو الكبد والقوانص: 100 جنيه.

سعر كرتونة البيض

– سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم نحو 103 جنيهات.

– وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 106 جنيهات.

– بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 110 جنيهات.

أسعار اللحوم اليوم الخميس

تذبذبت أسعار اللحوم المستوردة والمحلية اليوم الخميس 27-8-2026 لتتأرجح أسعار المكعبات الكندوز ما بين 320 إلي 360 جنيهًا للحم البقري ،و البرجر البلدي 370 و الكفتة و السجق 290 والمفروم 300 جنيهًا و الحواوشي البلدي 180 جنيها والكبدة 360 والبوفتيك البلدي 370 بمنافذ وزارة الزراعة .

أسعار اللحوم

وأكد التجار أن أسعار الكبدة الجاموسي 370 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ المتحركة إو المتنقلة 350 جنيهًا، وكفتة الأرز بـ200 جنيها، والكفتة السيخ 220 جنيهًا واللحم الجاموسي 320 جنيها.

وأشار التجار إلي أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز “آمان”وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير” بلغت 280 جنيهًا للمفروم ،واللحوم “المكعبات” 260 جنيها وبمنافذ وزارة التموين بلغت اللحوم 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا واللحم الجملي 320 جنيها.

أسعار اللحوم اليوم

وأكد التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في الهيبر ماركت 495 جنيها والسمانة البلدية 495 جنيهات،والفخدة البلدي الفاخر 495 والكفتة و كفتة داود باشا 350 والإنتركوت البقري 495 والمكعبات بالدسم 400 والمكعبات المميزة ب500 جنيهًا، وكباب الحلة 500 جنيهًا والمفروم بالدسم 400 والمفروم بدون دسم 450 جنيها.

وقال التجار أن سعر لحوم الجمال”القاعود” و المفروم الكندوز 420 جنيه، والكبدة الجملية 500 جنيه، ولحوم الماعز 480 جنيهًا، والضاني البلدي 460 جنيها ولحوم السن 500 جنيه ولحوم الكندوز 420 إلي 460 جنيها حسب نسبة الدهن.

أسعار اللحوم الحمراء

وأكد التجار أن سعر اللحوم البرازيلي 300 جنيهًا، ولحوم الموزة البرازيلي 365 جنيها والمفروم البلدي 290 ،والسجق المخصوص 230 جنيهًا، والكبدة البرازيلي 200 جنيها واللحوم الجاموسي المجمد 300 والبتلو المستورد 300 ولحوم الرأس البلدي 220 جنيها، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.

ونوه التجار إلي أن سعر كيلو الجاموسي الحي تأرجح ما بين 150 و170 جنيهًا، واللحوم المستوردة 200والبقري الحي البلدي 180 إلي 205 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340، والبقرة الوالدة 80 ألف جنيه والجاموسة 80 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390، والجملي 240.

وذكر التجار أن سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا للكيلو، والبقري 450 إلي 480 جنيهًا والضاني البلدي 460 جنيها في محال الجزارة.

أسعار اللحوم البلدية

وأكد التجار إلي أن سعر كيلو الحية للماشية المستوردة تأرجحت ما بين 200 و205 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

وذكر التجار أن سعر البقرة الوالدة يبدأ من 75 ألف جنيه،والجاموسة 85 آلاف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 12000 جنيه، والأبقار المتوسطة 40 ألف جنيه علي الأقل.

وفيما يلي قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو في المنافذ

أسعار اللحوم الجاموسي في المنافذ الحكومية : 320 جنيهًا

أسعار الضاني أو الكندوز بالمنافذ: 370 جنيهًا

أسعار اللحوم المفروم البلدي في محلات الجزارة: 300 جنيهًا علي الأقل

أسعار اللحوم البلدية بمحلال الجزارة: 480 جنيه للكيلو في المتوسط

أسعار الكفتة و السجق أو البرجر البلدي: 250 جنيهًا

أسعار المفروم البقري: 300 جنيهًا

أسعار السجق المستورد:250 جنيهًا للكيلو

أسعار الكبدة المستوردة: 200 جنيهًا

أسعار الكبدة البقري البلدي:500 جنيها

أسعار البتلو البلدي : 800 جنيه للكيلو

أسعار البتلو المجمد: 300 جنيهًا

أسعار المكعبات البلدية : 420 جنيهًا

أسعار المكعبات بدون دسم:480 جنيها

أسعار الكتف الضاني المستورد: 300 جنيهًا

أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا

أسعار الدهن الجملي و البقري: 150 إلي 200 جنيه

لحمة الرأس: 200 جنيهًا

أسعار الأسماك اليوم الخميس

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 27 أغسطس 2026، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، مع استمرار تفاوت الأسعار من منطقة إلى أخرى بحسب النوع والجودة وتكاليف النقل.

وتنتج مصر نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، من بينها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن من البحيرات والبحرين ونهر النيل. ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى نحو 183 ألف طن.

وسجل سعر كيلو القاروص للمستهلك مستويات تراوحت بين 170 و270 جنيهًا، بينما تراوح سعر السمك البلطي بين 85 و100 جنيه للكيلو، بحسب المنطقة، وسجلت المكرونة السويسي مستويات بين 100 و170 جنيهًا للكيلو.

أسعار السمك البوري اليوم

وتراوحت أسعار السمك البوري للمستهلك بين 175 و250 جنيهًا للكيلو، وسط استقرار نسبي في حركة الأسعار خلال تعاملات اليوم.

وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وحقول الأرز بنسبة 0.8%، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

وبلغ إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة نحو 102 طن، ضمن جهود تنمية الاستزراع السمكي وزيادة الإنتاج المحلي.

أسعار الأسماك في سوق العبور

وبلغت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم، وفق الأسعار المعلنة بالسوق، بين 59 و64 جنيهًا للكيلو للبلطي، بينما تراوح سعر كيلو البوري بين 100 و240 جنيهًا.

وتراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الثعابين مستويات تراوحت بين 100 و700 جنيه للكيلو.

وسجل كيلو الدنيس بين 275 و425 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيهًا، ودارت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا بين 25 و400 جنيه للكيلو، فيما تراوحت المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة

وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل كيلو الدنيس المجمد مستويات بين 350 و475 جنيهًا.

وتسعى مصر إلى زيادة معدلات تصدير الأسماك، بالتزامن مع العمل على رفع الإنتاج المحلي وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، حيث يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل 20 كيلوجرامًا وفق المتوسط العالمي.

أسعار الجمبري والسبيط والثعابين

وتراوحت أسعار الجمبري في الأسواق بين 250 و1000 جنيه للكيلو، بحسب الحجم والجودة، بينما سجل سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا.

كما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، وفقًا للنوع والحجم.

وتبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي في مصر نحو 85%، وسط استمرار جهود الدولة لتنمية الثروة السمكية وتطوير البحيرات ورفع كفاءة مشروعات الاستزراع السمكي، بما يدعم زيادة المعروض وتوفير احتياجات السوق المحلية.