بسكويت الزنجبيل والقرفة وصفة دافئة لعشاق الحلويات المنزلية

بسكويت الزنجبيل والقرفة وصفة دافئة لعشاق الحلويات المنزلية

صفاء مصطفى الكنانة نيوز 

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لإعداد بسكويت مميز بنكهات دافئة، فبسكويت الزنجبيل والقرفة هو الخيار الأمثل. يجمع بين الطعم الحلو والبهارات العطرية، ليكون رفيقًا رائعًا مع مشروب الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.

المكونات:

2 كوب دقيق

½ كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

بيضة واحدة

فانيليا حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة عسل أسود

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

½ كوب سمنة

للتقديم: سكر بودرة (اختياري)

طريقة التحضير:

اخلطي السكر البودرة مع العسل الأسود والسمنة والبيضة والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي الدقيق مع القرفة والزنجبيل والبيكنج بودر والملح تدريجيًا، وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.

افردي العجينة على سطح نظيف باستخدام نشابة، ثم قطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.

رصي قطع البسكويت على صينية مدهونة أو مغطاة بورق زبدة.

اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

بعد أن تبرد، رشي السكر البودرة على الوجه (اختياري).

نصائح:

إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي ملعقة صغيرة دقيق حتى تتماسك.

يمكن إضافة رشة قرنفل أو جوزة الطيب لمزيد من النكهة الدافئة.