مطبخ
طبق الغذاء المثالى تورلي الخضار
كتبت / شمس فتحي
طبق مغذي ولذيذ وغني بالفيتامينات المختلفة
تورلى الخضار بطريقة سريعه وسهلة
المكونات :
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة الحجم
2 حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
2 حبة جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة شرائح
كوب قطع فاصوليا خضراء
بصلة متوسطة الحجم ومفرومة
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
ربع كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
ورقة لورا
ربع ملعقة صغيرة من (بهارات اللحمة – فلفل أسود)
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف ماء
الطريقة:
أول خطوة سخني الفرن على درجة حرارة عالية
جمعي كل الخضراوات في صينية بايركس واخلطيهم مع ورقة اللورا والملح والفلفل والبهارات والزيت وقلبي كويس.
ضيفي المياه للخضراوات وغطيها كويس بورق الفويل
قللي حرارة الفرن لمتوسطة وحطي صينية التورلي وسيبيها لمدة 40 دقيقة أو لحد ما الخضار يستوي
اغرزي السكينة في الجزر علشان تتأكدي إن الخضار استوى تماما
طلعي صينية التورلي من الفرن وسيبيها دقايق تبرد وقدميها مع الرز الأبيض
