بصل بيتشوح في طاسه بمعلقة سمنه كبيره لحد ما يستوي تماما ميبقاش البصل والفلفل لسه مقرمش ثم تضاف اللحمه المفرومة ثم اضافه الملح والفلفل الأسود
وبنجيب طاسه تاني(يفضل تكون اصغر طاسه موجوده) فيها نص معلقه سمنه صغيره وبنرفعها علي النار دقيقه واحده تكون سخنت وننزل بالبيض في الطاسه كلها لحد ما تتوزع في كل الجناب وبعدها بنحط عليها الخضار باللحمة بعد تشويه جيدا ونسيبهم 3 دقايق ع النار يكون القعر من تحت احمر وندخلها في الفرن ونشغل الشوايه لحد ما الوش كمان يحمر وبالهنا
