مطبخ الكنانة الشكلمه

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل الشكلمه 

 المقادير 

كوبايه ونص جوز هند مبشور

نص كوباية سكر

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 بياض بيض

نص ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة 

سخنى الفرن على 165 درجة 

اخلطى السكر مع جوز الهند والدقيق

حطى بياض البيض والفانيليا وقلبى بملعقة 

حطى نصف ملعقة كبيرة من الدقيق في صينية مفروشة بورق الخبز

دخلي الصينية الفرن لمدة تلت ساعة أو لغاية لما تحمر 

وبعدين سيبيها تهدا دقيقتين وبعدين ارفعيها من الصينية وسيبيها تبرد