معلومة زراعية الفطريات الزيجية
بقلم م.وجدى نعمان
الفطريات الزيجية (Zygomycota)
مقدمة
الفطريات الزيجية (Zygomycota) هي مجموعة من الفطريات التي تتميز بسرعة نموها وقدرتها على تكوين أبواغ قوية البقاء في ظروف البيئة المختلفة. وتلعب هذه الفطريات دورًا مزدوجًا في الزراعة، فهي قد تكون مفيدة في بعض العمليات الحيوية مثل تحلل المواد العضوية، وقد تكون ممرضة لبعض النباتات أو المنتجات المخزنة.
ما هي الفطريات الزيجية؟
الفطريات الزيجية هي فطريات حقيقية، تنتمي إلى مملكة الفطريات، وتتميز بقدرتها على إنتاج أبواغ جنسية تُسمى الأبواغ الزيجية (Zygospores) وأبواغ لاجنسية (Sporangiospores) تسمح لها بالانتشار السريع والتكيف مع الظروف البيئية المختلفة.
أهم خصائص الفطريات الزيجية:-
جدار خلوي يحتوي على كيتين وغلوكوزامين.
الخيوط الفطرية غالبًا عديمة الحواجز(غيرمقسمة Aseptat) (Coenocytic).
نمو سريع على المواد العضوية الغنية بالكربون.
القدرة على إنتاج أبواغ لاجنسية وجنسية تساعدها على الانتشار والبقاء.
التغذية ونمط المعيشة:-
معظم الفطريات الزيجية مختلطة التغذية، حيث تعيش على المواد العضوية المتحللة أو على النباتات المصابة، وبعض الأنواع قد تكون ممرضة للبذور أو المنتجات المخزنة. وتلعب دورًا مهمًا في تحلل المخلفات النباتية وتحويلها إلى عناصر غذائية قابلة للاستخدام.
التكاثر ودورة الحياة
أولًا: التكاثر اللاجنسي:-
يتم بواسطة تكوين الجراثيم داخل أكياس تسمى Sporangia، والتي تنفجر وتطلق الجراثيم في البيئة المحيطة، مما يسهل انتشار الفطر بسرعة على المواد العضوية أو التربة.
ثانيًا: التكاثر الجنسي:-
يتم عن طريق اتحاد خيوط من فطرين متوافقين جنسياً، مما يؤدي إلى تكوين الأبواغ الزيجية (Zygospores):
سميكة الجدار
مقاومة للظروف البيئية القاسية
يمكنها البقاء لفترات طويلة في التربة أو على المواد العضوية
الأجناس التابعة للفطريات الزيجية:-
تشمل الفطريات الزيجية عدة أجناس، من أبرزها:
Rhizopus
من أشهر الأنواع الممرضة للمنتجات المخزنة، مثل الخبز والفواكه
Mucor
توجد غالبًا على المواد العضوية المتحللة، وبعض الأنواع ممرضة للإنسان في حالات ضعف المناعة
Absidia
ممرضة للنباتات وبعض المنتجات الزراعية
Pilobolus
نوع معروف بنموه على روث الحيوانات ويتميز بإطلاق أبواغه بعيدًا عن المصدر
Lichtheimia (Syn. Absidia)
ممرضة نادرة للنباتات والإنسان
الأهمية الزراعية والاقتصادية:-
إيجابية: بعض الأنواع تساعد في تحلل المواد العضوية وإثراء التربة بالعناصر الغذائية.
سلبية: بعض الأنواع تسبب تعفن البذور والمحاصيل المخزنة مثل Rhizopus stolonifer على الخبز والفواكه.
الظروف البيئية الملائمة:-
الأراضي الغنية بالمواد العضوية والرطوبة المعتدلة.
درجات حرارة دافئة تساعد على نمو سريع.
البيئات المخزنة مثل الحبوب والفواكه والرطبان.
الأعراض التي يجب الانتباه لها:-
ظهور بقع رطبة على البذور أو المنتجات المخزنة.
نمو خيوط فطرية بيضاء أو رمادية على المواد العضوية.
تعفن سريع للبذور أو الفواكه.
توصيات مؤسسة أرض الحياة للتنمية الزراعية للمكافحة والإدارة
1- الإجراءات الزراعية السليمة: تخزين المنتجات في بيئات جافة وتهوية جيدة.
2- التخلص من المخلفات النباتية: منع تراكم المواد العضوية الرطبة.
3- المكافحة الكيميائية عند الحاجة: استخدام مبيدات فطرية على المخزون وفق التعليمات الفنية.
4- المكافحة الحيوية: استخدام كائنات دقيقة مفيدة قد تمنع نمو الفطريات الزيجية في التربة.
رسالة إلى المزارع
الوعي بأن الفطريات الزيجية قد تكون مفيدة أحيانًا أو ممرضة في أحيان أخرى، يجعل من الضروري متابعة التخزين السليم للمحاصيل والبذور، والحفاظ على نظافة التربة والمزرعة للحد من انتشارها.
في النهاية
الفطريات الزيجية تلعب دورًا بيئيًا مهمًا، لكن بعض أنواعها قد تسبب خسائر في الإنتاج أو التخزين. والالتزام بالتوصيات العلمية لإدارة المخلفات والتخزين السليم يمكن أن يقلل من آثارها السلبية، مع الاستفادة من دورها الطبيعي في تحلل المواد العضوية.
