مطبخ الكنانة “آيس كريم الفراولة

بقلم..مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

*آيس كريم الفراولة* 

*المكونات:*

– 2 كوب فراولة فريش متقطعة

– 2 كوب كريمة خفق سائلة  

– 3/4 كوب حليب مكثف محلى

– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

*الطريقة:*

1. اهرس الفراولة أو اضربها في الخلاط وخلي فيها قطع صغيرة لو تحب.

2. ضيف عصير الليمون على الفراولة وقلّب، ده بيخلي اللون وردي والطعم فريش.

3. اخفق الكريمة لحد ما تبقى قمم طرية.

4. اخلط الحليب المكثف + الفانيليا مع بيوريه الفراولة.

5. ضيف خليط الفراولة على الكريمة وقلّب بخفة من تحت لفوق.

6. صبه في علبة وغطيه كويس، وعلى الفريزر 6-8 ساعات.

*نصيحة*: لو عايزه ناعم بزيادة، طلعه بعد 3 ساعات وقلّبه بالشوكة ورجعه الفريزر تاني.