كتب وجدي نعمان

أسعار الخضروات والفاكهة والدواجن والبيض و اللحوم اليوم الإثنين 19 أكتوبر 2026 

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين

تارجحت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، الإثنين 19أكتوبر 2026، في أسواق التجزئة للمستهلكين بالقاهرة والجيزة، وسط تفاوت قيم التداول في سوق العبور لتجارة الجملة.

وجاءت تفاصيل الأسعار اليوم في الأسواق على النحو التالي:

أسعار الخضروات بأسواق التجزئة وسوق العبور

أضاف عدد من التجار أن سعر كيلو الطماطم في تجزئة المستهلك تأرجح ما بين 6.5 و20 جنيهًا بدلا من 13 – 18 لأقل سعر، فيما سجلت أسعار قفص الطماطم بسوق العبور للجملة ما بين 120 إلي 250 جنيهًا، وسجلت البرنيكة 280 جنيهًا.

وأكد التجار أنه قد إستقر سعر البصل (الأحمر والذهبي) ما بين 15 إلي 25 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما تراوح في جملة سوق العبور جملة ما بين 12 إلي 20 جنيهًا ،ووصل سعر البطاطس لتجزئة المستهلك 25 جنيهًا، وتراوحت في العبور بين 12 و20 جنيهًا.

أسعار الخضروات في سوق العبور وللمستهلك

وسجل سعر كل من الكوسة والخيار البلدي للمستهلك قيم تدرجت ما بين 16 إلي 20 جنيهًا للكيلو، بينما سجل خيار الصوب بين 12 و25 جنيهًا، وتراوح الجزر بين 15 و20 جنيهًا.

وفي أسواق التجزئة بلغ سعر الباذنجان الأبيض والبلدي والمخدد بين 12 و14 جنيهًا، والباذنجان الرومي عند 10 جنيهات (و5 جنيهات في بعض تعاملات الجملة)، والبطاطا 10 جنيهات، والثوم الأبيض 50 جنيهًا، والثوم الأحمر 70 جنيهًا للمستهلك، مقارنة بـ 35 جنيهًا بالجملة.

وعن باقي أصناف الخضروات، تأرجح سعر الفلفل الرومي والحامي بين 10 جنيهات بالجملة إلي 25 جنيهًا للتجزئة، والفلفل الحلو والألوان بين 20 و40 جنيهًا، والشطة والفلفل الأحمر 40 جنيهًا.

وسجل قطعة الكابوتشا 15.5 جنيه، والبروكلي 25 جنيهًا، والكرنب الأحمر 30 جنيهًا، والكرنب الأبيض 20 جنيهًا، بينما سجلت الملوخية 30 جنيهًا للكيلو بدلا من 20 ، والبامية من 10 إلى 60 جنيهًا، وورق العنب 120 جنيهًا.

أما الورقيات، فسجلت حزمة البقدونس والكسبرة والشبت والجرجير 2.5 جنيه للحزمة.

حركة أسعار الفاكهة في الأسواق

تباينت أسعار الفاكهة اليوم للمستهلكين حيث سجل سعر الليمون، بين 25 إلي 40 جنيهًا للكيلو، بينما سجل في سوق الجملة ليسجل 12 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو الرمان، والتين، والموز البلدي،والكاكا نحو 40 جنيهًا للكيلو للمستهلك، الموز المستورد 140 جنيهًا ،وبلغ سعر الكنتالوب والشمام المنجاوي 40 جنيهًا للكيلو،والعنب بين 35 و60 جنيهًا، والبرتقال الصيفي 35 جنيهًا.

و تأرجح سعر التفاح الأخضر ما بين 50 و170 جنيهًا، والتفاح الأصفر 90 جنيهًا، والتفاح الأحمر المستورد “يوناني ” ما بين 60 و150 جنيهًا، والتفاح البلدي 70 جنيهًا ،وسجلت الكمثرى البلدية 60 جنيهًا والكمثري المستوردة 235 جنيهًا، و الكيوي 300 جنيه، والأفوكادو 180 جنيهًا، والخوخ البلدي 80 جنيهًا، والبطيخ من 70 إلى 120 جنيهًا للواحدة.

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور

وبلغت بعض أصناف الأصناف الصيفية والموسمية تأرجحت، حيث تراوح البرقوق البلدي ما بين 25 و60 جنيهًا، والمستورد 150 جنيهًا، والمانجو الصديقة 80 جنيهًا،والسكري 60 جنيهًا، والزبدية 50 جنيهًا، والعويس 200 جنيهًا، والقشطة البلدية 60 جنيهًا،وقشطة عبد الرازق 200 إلي 400 جنيها والمشمش المستورد 150 جنيهًا.

وعن أسعار البلح، تراوح البلح البرحي ما بين 50 و70 جنيهًا، والسيوي 65 جنيهًا، والزغلول 30 جنيهًا، والرطب 40 جنيهًا، والأمهات 20 جنيهًا للكيلو والبلح المجدول 120 إلي 180 جنيها .

قائمة الأسعار الرئيسية (مؤشر التجزئة للمستهلك)

السلعة / المحصول	السعر للمستهلك (جنيه / كيلو)	ملاحظات والتغيرات
الطماطم	6.5 – 20	استقرار علي ارتفاع
البطاطس	20 إلى 25	ثبات
البصل (أحمر/ذهبي)	25	استقرار
الكوسة / الخيار	16 – 20	استقرار نسبي
الليمون	25 – 40	تراجع
الموز البلدي	40	استقرار
التفاح المستورد	60 – 150	تفاوت حسب الجودة والمصدر
الثوم (أبيض/أحمر)	50	استقرار على ارتفاع
الملوخية	30	ارتفاع

هوت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الإثنين 19-10-2026 بنحو جنيهين لتتراوح بين 75 و76 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وقفز إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر خلال العام الماضى، بنسبة نمو بلغت 14%، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

ودارت أسعار الدواجن البلدى حول 140 و145 جنيها، وسجلت الدواجن الساسو 140 جنيها للمستهلك.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

وتراوحت أسعار الفراخ اليوم فى بورصة الدواجن بين 90 و95 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.

أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم

وتراجعت أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم إلى 75 جنيها لكيلو الدجاج الأبيض، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع.

وصعدت أسعار الدواجن الساسو فى بورصة الدواجن العمومية إلى 107 جنيهات للكيلو، وبلغت أسعار الأمهات البيضاء 75 جنيهًا فى المزرعة.

أسعار بورصة الدواجن محمد عادل

وبلغت أسعار بورصة الدواجن «محمد عادل» 75 جنيها، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).

وسجلت أسعار الساسو فى بورصة الدواجن «محمد عادل» 105 جنيهات للكيلو، وسجل الكتكوت الأبيض 27 جنيها.

أسعار بورصة الدواجن اليوم منير السقا

وانخفضت أسعار بورصة الدواجن اليوم «منير السقا» إلى 75 جنيها للدواجن البيضاء، وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.

وصعد سعر الكتكوت الأبيض إلى 28 و29 جنيها، وتراوح الكتكوت الساسو بين 23 و24 جنيها، وسجل كيلو الأمهات البيضاء 75 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض اليوم الإثنين 

سعر كرتونة البيض اليوم، سجلت أسعار بيض المائدة استقرارًا ملحوظًا، اليوم الإثنين، الموافق 19 أكتوبر 2026، في بورصة الدواجن ومحال الجملة ونصف الجملة، وشملت أسعار كرتونة البيض البلدي والأبيض والأحمر.

أسعار كرتونة البيض في الأسواق اليوم

وتستعرض «فيتو» سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن اليوم الإثنين، إضافة إلى أسعار البيض في المحال التجارية لبيع بيض المائدة بالجملة والنصف جملة؛ في السطور الآتية:

أسعار البيض الأبيض اليوم في بورصة الدواجن 

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) في بورصة الدواجن اليوم، ما بين 100 جنيه و110 جنيهات.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في محال الجملة

وتراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 103 إلى 112 جنيها في الشركات ومحلات النصف جملة.

أسعار البيض الأحمر اليوم في بورصة الدواجن 

وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم، بين 110 إلى 115 جنيها. 

سعر كرتونة البيض اليوم الإثنين في بورصة الدواجن، فيتو

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في محال الجملة

بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم من 112 إلى 118 جنيها في الشركات ومحلات نصف الجملة.

أسعار البيض البلدي اليوم في بورصة الدواجن

وأما عن سعر كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم، فتراوح بين 139 جنيها إلى 140 جنيها.

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في محال الجملة

وتراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في محال الجملة والنصف جملة اليوم بين 141 جنيها و143 جنيها

أسعار اللحوم اليوم الإثنين

أسعار اللحوم اليوم، سجلت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا، اليوم الإثنين، وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

وتستعرض «فيتو» حركة سعر اللحوم اليوم الكندوز والضاني والبتلو بمختلف أنواعها، وفق آخر تحديث رسمي، وسط متابعة يومية للتغيُّرات في أسعار اللحوم بأسواق المحافظات ومحال الجزارة، وذلك على النحو الآتي:

أسعار اللحمة الضاني الصافي

بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 476 جنيهًا، بارتفاع 6 جنيهات عن سعرها السابق، فيما تراوحت أسعار اللحوم الضأن الصافي من 350 إلى 600 جنيه للكيلو.

 

أسعار اللحمة الضاني بالعظم

فيما بلغ متوسط سعر اللحمة الضاني بالعظم نحو 435 جنيها للكيلو، بانخفاض 50 قرشًا عن سعرها السابق، وتراوحت أسعار كيلو اللحوم الضأن بالعظم من 350 إلى 500 جنيه.

أسعار اللحمة البتلو الصافي

وفيما يخص أسعار اللحمة البتلو الصافي، بلغ متوسط السعر نحو 460 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو اللحوم البتلو من 350 إلى 520 جنيهًا.

 

أسعار اللحمة البتلو بالعظم

بينما بلغ متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم نحو 421 جنيها، بانخفاض 18 جنيهًا عن سعرها السابق، وتراوحت أسعار اللحوم البتلو بالعظم من 320 إلى 500 جنيه للكيلو.

 

أسعار اللحمة الكندوز كبير السن

أما أسعار اللحوم الكندوز كبير السن، فبلغ متوسط السعر نحو 365 جنيهًا، بانخفاض 3 جنيهات عن سعرها السابق، فيما تراوح سعر كيلو لحوم كندوز من 260 إلى 400 جنيه.

 

أسعار اللحمة الكندوز صغير السن

فيما بلغ متوسط سعر اللحمة الكندوز صغير السن نحو 449 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 8.5 جنيه عن سعرها السابق، فيما تراوح سعر لحوم الكندوز صغيرة السن من 370 إلى 550 جنيها للكيلو.

 

أسعار اللحمة الكندوز متوسط السن

بينما بلغ متوسط سعر اللحم الكندوز متوسط السن نحو 436 جنيها للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا عن سعرها السابق، إذ تراوحت أسعار اللحم الكندوز متوسط السن من 350 إلى 500 جنيه للكيلو.