مطبخ الكنانة كيكة اللبن

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

 كيكة اللبن الهشة 

 المكونات: 

4 بيضات 

200 ج سكر

80 ج زبدة سايحة 

160 مل لبن 

200 ج دقيق

1 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1 معلقة صغيرة بيكربونات

1 معلقة صغيرة فانيليا

 الطريقة: 

1. اضربي البيض مع السكر كويس لحد ما يبقى الخليط فاتح وهش.

2. ضيفي الزبدة السايحة والفانيليا واللبن وقلّبي.

3. انخلي الدقيق مع البودر والبيكربونات وضيفيهم على الخليط تدريجي.

4. صبي الخليط في صينية مدهونة ودخليها فرن مسخن ع 180° لمدة 35–40 دقيقة.

هتطلع معاكي كيكة مرتفعة، هشة