مطبخ الكنانة كفتة الخضار

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

كفتة الخضار السريعة 

المكونات:

2 بيضة

جزر مبشور

كوسة مبشورة

بصل أخضر مفروم

ملح + فلفل أسود + رشة كمون

2 معلقة كبيرة دقيق أو بقسماط

الطريقة:

1. اخلطي الجزر والكوسة مع البصل الأخضر.

2. ضيفي البيض والتوابل والدقيق وقلبي كويس لحد ما الخليط يتماسك.

3. شكلي الخليط أصابع أو أقراص صغيرة.

4. حمريهم في طاسة فيها شوية زيت لحد ما ياخدوا لون دهبي.

وبالهنا والشفا