طريقة عمل الوافل بالماكينة وصفة سهلة بطعم زي الجاهز

طريقة عمل الوافل بالماكينة وصفة سهلة بطعم زي الجاهز

صفاء مصطفى الكنانة نيوز 

تعد طريقة عمل الوافل من الوصفات المحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام ماكينة الوافل، مع الحصول على قوام ذهبي ومقرمش من الخارج وطري من الداخل

مقادير الوافل

كوبان من الدقيق، ملعقتان كبيرتان من السكر، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، رشة ملح، بيضتان، كوب ونصف من الحليب، نصف كوب زبدة مذابة أو زيت، وملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير خليط الوافل

يخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء، وفي وعاء آخر يخفق البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة، ثم تضاف المكونات السائلة تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا

يفضل ترك الخليط من 5 إلى 10 دقائق قبل الطهي، مع تجنب الإفراط في الخفق حتى يحافظ الوافل على قوامه الهش

طريقة عمل الوافل في الماكينة

تسخن ماكينة الوافل جيدًا، ثم تدهن بكمية بسيطة من الزبدة أو الزيت إذا لزم الأمر، وتوضع كمية مناسبة من الخليط في المنتصف مع عدم ملء الماكينة بالكامل

تغلق الماكينة ويترك الوافل لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق تقريبًا، حسب نوع الماكينة، حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يخرج بحرص ويقدم مباشرة

أفكار لتقديم الوافل

يمكن تقديم الوافل مع العسل أو صوص الشوكولاتة والسكر البودرة والفراولة والموز، كما يمكن إضافة الآيس كريم والمكسرات لمحبي الحلويات الغنية، ويمكن أيضًا تحضير نسخة مالحة مع الجبن أو البيض والخضروات

نصائح لوافل هش وناجح

يجب تسخين الماكينة جيدًا قبل الاستخدام، وعدم الإفراط في كمية الخليط أو فتح الغطاء بشكل متكرر أثناء التسوية، كما يفضل وضع الوافل الجاهز على شبكة بدلًا من تكديسه للحفاظ على قرمشته