طريقة عمل فتة الدجاج بخطوات سريعة وجبة شهية ومشبعة بمكونات بسيطة

طريقة عمل فتة الدجاج بخطوات سريعة وجبة شهية ومشبعة بمكونات بسيطة

صفاء مصطفى 

فتة الدجاج من الوجبات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، خاصة في الأيام التي تحتاج فيها ربة المنزل إلى وصفة سريعة ومشبعة دون خطوات معقدة، فهي تجمع بين الأرز والخبز المحمص وقطع الدجاج مع صوص الزبادي والثوم، لتحصلين على طبق متكامل بطعم غني ومميز

المكونات

2 كوب أرز أبيض مطهو

2 صدر دجاج مسلوق أو مشوي ومقطع شرائح

2 رغيف عيش بلدي مقطع مكعبات

كوب زبادي

2 فص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة كبيرة سمن أو زيت

نصف كوب مرقة دجاج

خطوات التحضير

قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة وحمصيه في الفرن أو على نار هادئة مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبيا ومقرمشا

اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم وعصير الليمون والخل والكمون ورشة من الملح والفلفل الأسود حتى يصبح الصوص متجانسا

قطعي الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة، ويمكن تشويحه لدقائق في ملعقة صغيرة من السمن مع رشة من الفلفل الأسود والكمون لإضافة نكهة أقوى

ضعي طبقة من العيش المحمص في طبق التقديم، ثم رشي عليه قليلا من مرقة الدجاج، وأضيفي طبقة الأرز ثم قطع الدجاج

وزعي صوص الزبادي والثوم على الوجه، ويمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو قليل من المكسرات المحمصة حسب الرغبة

تقدم فتة الدجاج ساخنة كوجبة متكاملة ومشبعة، ويمكن إعدادها بسهولة في وقت قصير باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل