طريقة عمل مكرونة بالجبن والتونة في 30 دقيقة

طريقة عمل مكرونة بالجبن والتونة في 30 دقيقة

صفاء مصطفى الكنانة نيوز 

تعد المكرونة من الأكلات المحببة لدى أفراد الأسرة، خاصة مع تنوع طرق تحضيرها وسهولة إعدادها بمكونات متوفرة في المنزل، ومن الوصفات السريعة مكرونة التونة بالجبن التي يمكن تجهيزها وطهيها خلال نحو 30 دقيقة

المكونات

400 جرام مكرونة

100 جرام بسلة مجمدة

50 جرام زبدة

50 جرام دقيق

600 مل لبن

ملعقة صغيرة مستردة

علبتان تونة مصفاة

4 حبات بصل أخضر مقطعة

علبة ذرة حلوة مصفاة

100 جرام جبن شيدر مبشور

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

تسلق المكرونة في قدر من الماء المغلي حتى تنضج، مع إضافة البسلة خلال آخر 3 دقائق من وقت الطهي، ثم تصفى المكرونة والبسلة جيدا

في قدر آخر، تذاب الزبدة على نار متوسطة، ثم يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين تقريبا

يضاف اللبن تدريجيا مع استمرار التقليب حتى تتكون صلصة ناعمة وسميكة، ثم تضاف المستردة ويتبل الخليط بالقليل من الملح والفلفل

تعاد المكرونة والبسلة إلى القدر، ثم تضاف التونة والبصل الأخضر والذرة وصلصة الجبن، وتقلب المكونات جيدا حتى تتوزع الصلصة

يوضع الخليط في طبق مناسب للفرن، ثم يوزع جبن الشيدر المبشور على الوجه

يوضع الطبق تحت الشواية لمدة نحو 5 دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبيا، ثم تقدم المكرونة ساخنة