مطبخ

قرنبيط مطبوخ كتبت/ شمس فتحى

لشتاء أكثر دفء وأكثر شبع اليكي وجبه شتوية دافئة مشبعة تزيد من مناعتك ومناعة اسرتك
المكونات :
نصف كيلو قرنبيط متقطع ومسلوق نصف سلق
۲ ملعقة سمنة
۲ ملعقة ثوم مفروم
۲ كوب عصير طماطم
كوب بصل مفروم
مرقة لحمة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب جزر متقطع مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
الطريقة:

نحط البصل مع السمنة في قلاية على نار متوسطة، ونقلبهم مع بعض لحد ما اللون يبقى أصفر نضيف الجزر والثوم للبصل ونقلب شوية

نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم على الخليط ونسيبها تتسبك لمدة ١٠ دقائق

نضيف القرنبيط ومرقة اللحمة ونسيبهم على النار لمدة ١٥– ٢٠ دقيقة لحد ما يستوي كويس.

مقالات ذات صلة