مطبخ الكنانة أصابع خبز بالثوم والجبنة

بقلم د. الاء مهدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

أصابع خبز بالثوم والجبنة “

المكونات:

عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة منزلياً. 

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. 

2 فص ثوم مفروم ناعماً. 

1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة. 

جبنة بارميزان 

بقدونس مفروم 

طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت). 

افردي عجينة البيتزا على شكل مستطيل. 

اخلطي الزبدة المذابة مع الثوم المفروم وادهني الخليط فوق العجينة. 

رشي جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان بالتساوي فوق العجينة. 

 البقدونس، رشيه فوق الجبنة. 

قطعي العجينة إلى شرائح طولية. 

ضعي الشرائح في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. 

اخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.