مطبخ الكنانة بطاطا بالبشاميل

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل بطاطا بالبشاميل… 

 المقادير :

1 كيلو بطاطا

1 لتر لبن

60 جرام زبدة

60 جرام دقيق

200 ملي كريمة

رشة جوزة الطيب (اختياري)

 الطريقة:

1. نسلق البطاطا ونهرسها وهي سخنة.

2. نجهّز البشاميل تقيل وناعم.

3. نخلط البطاطا بالبشاميل ونظبط الطعم.

4. نحطها في صينية وندخلها الفرن.

5. نسيبها لحد ما الوش يتحمّر ويطلع بالشكل اللي يشهي.

–