مطبخ الكنانة “بودينج الكاكاو وبذور الشيا

بقلم د. الاء مهدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

بودينج الكاكاو وبذور الشيا 

 وجبة حلوة وصحية غنية بالأوميغا-3 

المكونات

• ٢ معلقة كبيرة بذور شيا

• ١ معلقة كاكاو خام 

• ١ كوب حليب اللوز 

• ١ معلقة كبيرة من العسل النحل 

• ½ معلقة صغيرة ڤانيليا

• ½ كوب كريمة خفق 

 للتزيين ممكن شرائح موز أو قطع شيكولاته 

التحضير 

ـ في وعاء، اخلطي بذور الشيا والكاكاو وحليب اللوز والعسل و الڤانيليا.

ـ قلّبي جيدًا واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

ـ في وعاء آخر،اخفقى الكريمة واضيفى خليط الشيا بالكاكاو، قلبى برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

في أكواب التقديم، اسكبي الخليط وقدميه بارداً