مطبخ الكنانة ” تاكو الدجاج بالجبن المقدد وصلصة الرانش

بقلم . مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

تاكو الدجاج بالجبن المقدد وصلصة الرانش.

المكونات الأساسية:

خبز تورتيلا أو قشور تاكو مقرمشة. 

صدور دجاج مقطعة مكعبات. 

خس مبشور ناعم. 

جبن شيدر مبشور.

طماطم مقطعة مكعبات (اختياري). 

صلصة الرانش.

توابل (مثل البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود). 

طريقة التحضير:

تحضير الدجاج: تُتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وأي بهارات أخرى مفضلة. في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت وأضيفي الدجاج. يُقلب حتى ينضج تماماً، قد يستغرق ذلك بضع دقائق. 

تحضير قشور التاكو: يمكن تسخين خبز التورتيلا في مقلاة جافة أو في الميكروويف لبضع ثوانٍ حتى يصبح طرياً، أو إذا كانت قشور تاكو جاهزة، يمكن تسخينها حسب تعليمات العبوة. 

تجميع التاكو: ضعي طبقة من الخس المبشور في كل قشرة تاكو، ثم أضيفي كمية وفيرة من الدجاج المطبوخ. 

إضافة الإضافات: وزعي الجبن المبشور وقطع الطماطم (إذا استخدمت) فوق الدجاج. 

التقديم: اسكبي كمية سخية من صلصة الرانش فوق المكونات وقدمي التاكو دافئاً.