مطبخ الكنانة رغيف دجاج بالثوم والبارميزان

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

رغيف دجاج بالثوم والبارميزان

المقادير

1/2 كيلو دجاج مفروم – 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة – 1/2 كوب بقسماط – 2 فص ثوم مفروم – بيضة مخفوقة – 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم – 1 معلقة صغيرة توابل إيطالية – 1/2 معلقة صغيرة بودرة ثوم – 1/2 معلقة صغيرة بودرة بصل – 1/2 معلقة صغيرة ملح – 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود – 2 معلقة كبيرة زيت 

الطريقة

سخني الفرن على 190 درجة وفي طبق قلبي كل المقادير كويس من غير ما تعجني كتير وشكلي الخليط على شكل رغيف أو كذا رغيف صغير وادهني وشهم بزيت ودخليهم الفرن 25 دقيقة لحد ما ياخدوا لون دهبى ويقدم