مطبخ الكنانة “عصير الكيوي بالنعناع

بقلم د. الاء مهدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

عصير الكيوي بالنعناع مشروب منعش وغني بفيتامين “سي”. 

المكونات 

كيوي: 4 أو 5 حبات ناضجة، مقشرة ومقطعة.

نعناع: حفنة صغيرة من أوراق النعناع الأخضر الطازج.

سائل: كوب من الماء البارد، أو يمكن استخدام ماء جوز الهند لنكهة استوائية.

تحلية: ملعقتان من السكر أو العسل (حسب الرغبة).

إضافات اختيارية: عصير نصف ليمونة لتعزيز الانتعاش، أو القليل من الزبادي لقوام كريمي.

ثلج: مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير

خلط المكونات: ضع قطع الكيوي وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي.إضافة المحليات والسوائل: أضف الماء (أو ماء جوز الهند)، السكر أو العسل، وعصير الليمون إذا كنت ترغب في ذلك.

الخلط: اخلط المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

التبريد: أضف مكعبات الثلج واخلطها مع العصير لثوانٍ إضافية للحصول على برودة مثالية.

التقديم: اسكب العصير في أكواب التقديم، وزينه بشريحة من الكيوي أو غصن صغير من النعناع