مطبخ الكنانة كفتة الخضار

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

كفتة الخضار السريعة

أكلة لذيذة وسهلة في 10 دقايق بس 

جربيها لما تكوني مستعجلة وعايزة حاجة خفيفة وطعمها يجنن 

المكونات:

1 جزرة مبشورة

1 كوسة مبشورة ومعصورة كويس

2 بيضة

شوية بصل أخضر أو بصل عادي مفروم ناعم

ملح + فلفل

رشة بابريكا (اختياري)

3 ملاعق دقيق أو بقسماط ناعم

زيت خفيف للتحمير

الطريقة:

1️⃣ اخلطي كل المكونات مع بعض في طبق كبير.

2️⃣ شكّلي الخليط صوابع أو أقراص صغيرة.

3️⃣ سخّني شوية زيت في طاسة وقلّي الكفتة من الجانبين لحد ما تاخد لون دهبي جميل.

4️⃣ قدّميها سخنة مع كاتشب أو سلطة زبادي 

أكلة سريعة ومغذية للأطفال والكبار

وتقدري كمان تعمليها في الفرن لو حابة تكون أخف