مطبخ الكنانة مافن الفراولة بالقرفة 

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

 مافن الفراولة بالقرفة 

المقادير:

ربع كوب زبدة طرية

نصف كوب سكر

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

1 بيض

كوب ونصف فراولة مقطعة

1 كوب حليب رائب

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة :

– اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى.

– أضيفي الحليب الرائب والفانيليا وأخفقي جيداً.

– إنخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والقرفة.

– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطيهم مرة أخرى، ثم أضيفي الفراولة.

– ضعي الخليط في صينية المافن المحضرة بأكواب المافن الورقية وتدخل الفرن لتخبز لمدة 20 دقيقة