مطبخ الكنانة مشقق الليمون

بقلم..مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل مشقق الليمون 

جربوها لقهوة العصر 

الوصفة مكتوبة:

نصف كأس سكر عادي

ربع كأس زيت نباتيّ

1حبة بيض

رشة ملح

مبشور حبة ليمون 

ربع كأس عصيرالليمون (المقدار يبقى اختياري )

2ملاعق مبشور جوز الهند

2كؤوس دقيق وزن الكاس 220ممل

خميرة الحلويات (نصف ملعقة صغيرة)

ملون غذائي اصفر اللون

نلم العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة نصف ساعة

تشكيلها دواير متساوية ورمديها في سكر ناعم 

في فرن 180د حوالي 20 دقيقة وشهية طيبة.