معلومة زراعية فوائد البوتاسيوم (K) لنبات

بقلم م. وجدى نعمان

البوتاسيوم (K): المنظم الرئيسي لمقاومة المحاصيل  على عكس النيتروجين أو الفوسفور، يبقى البوتاسيوم في صورة أيونية (K+) داخل محلول الخلية.

فهو لا يعمل كعنصر بناء هيكلي، بل كمنظم بيوفيزيائي أساسي يتحكم في مقاومة المحاصيل. 

التنظيم الأسموزي: يعمل البوتاسيوم كمضخة هيدروليكية خلوية.

من خلال تراكمه في الفجوة العصارية، يخفض الجهد الأسموزي لسحب الماء، مما يخلق ضغط الامتلاء الضروري لتمدد الخلايا ويمنع الذبول الرخو أثناء الجفاف. 

تنظيم الثغور: يحفز البوتاسيوم ميكانيكيًا فتح الثغور وإغلاقها.

تمنع المستويات الكافية منه متلازمة “الثغور الكسولة”، مما يضمن إغلاقًا سريعًا أثناء الإجهاد الناتج عن الرياح أو الحرارة لزيادة كفاءة استخدام الماء إلى أقصى حد. 

تنشيط الإنزيمات: يعمل البوتاسيوم كمحفز أيضي، وعامل مساعد لأكثر من 60 نظامًا إنزيميًا.

يحفز البوتاسيوم تغييرات بنيوية لتنشيط آليات حيوية مثل روبيسكو (تثبيت الكربون) وإنزيم ATP سينثاز (إنتاج الطاقة). 

الدفاع المضاد للأكسدة: يؤدي نقص البوتاسيوم إلى نظام تتحول فيه الطاقة الضوئية الزائدة إلى أنواع الأكسجين التفاعلية السامة (ROS). يقلل البوتاسيوم الكافي من إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية ويدعم إنزيمات مضادات الأكسدة التي تحمي أغشية الخلايا من التلف التأكسدي.

 نقل اللحاء: يتحكم البوتاسيوم في نقل الكربوهيدرات.

فهو يولد الضغط الأسموزي اللازم لدفع السكريات من الأوراق إلى الجذور، مما يمنع ركود الأوراق ويغذي استطالة الجذور بقوة