ميني تارت بالكاسترد والفواكه حلوى سهلة وسريعة للمناسبات
ميني تارت بالكاسترد والفواكه حلوى سهلة وسريعة للمناسبات
مطبخ الكنانة
صفاء مصطفى
يُعد ميني تارت بالكاسترد والفواكه من الحلويات الغربية الخفيفة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُقدم في المناسبات العائلية والضيافات، مع حشوة كاسترد كلاسيكية أو كاسترد بالكاكاو، وتزيين بالفواكه الطازجة.
المقادير
2 كوب حليب سائل.
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد جاهزة.
عبوة ميني تارت جاهزة.
حبة موز مقطعة.
نصف كوب فراولة طازجة.
ربع كوب كيوي مقطع.
ملعقة كبيرة كاكاو.
عسل للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يُخلط الحليب مع بودرة الكاسترد جيدًا وهو بارد، ثم يُرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيف القوام، ويُترك ليبرد.
يُقسم الكاسترد إلى قسمين، ويُضاف الكاكاو إلى أحدهما ويُقلب حتى يمتزج جيدًا.
تُحشى قوالب الميني تارت بالكاسترد الأبيض أو كاسترد الشوكولاتة، ثم تُزين بشرائح الموز والفراولة والكيوي، ويُضاف القليل من العسل على الوجه قبل التقديم.
مدة التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 4 أشخاص.
