مطبخ الكنانة “سلطة ذرة وخيار كريمية بالمايونيز

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

سلطة ذرة وخيار كريمية بالمايونيز، وهي طبق جانبي منعش وسهل 

المكونات :

الخضروات:

 2 كوب ذرة حلوة (مسلوقة أو معلبة ومصفاة)،

 و2 حبة خيار مقطعة مكعبات أو أنصاف دوائر.

الصوص الكريمي: 3 ملاعق كبيرة مايونيز، وملعقة كبيرة زبادي (اختياري للقوام الكريمي)، وعصرة ليمون.

التوابل: ملح، فلفل أسود، وبودرة ثوم (اختياري).

للتزيين: بقدونس مفروم أو شبت.

طريقة التحضير:

تجهيز المكونات: ضع الذرة المصفاة في وعاء واسع، وأضف إليها قطع الخيار.

تحضير الصوص: في وعاء صغير، اخلط المايونيز مع الزبادي، عصير الليمون، والبهارات (الملح والفلفل) حتى يتجانس الخليط.

الخلط: سكب الصوص فوق خليط الذرة والخيار وقلّب المكونات بلطف لتتغطى بالكامل.

التقديم: زيّن السلطة بالبقدونس المفروم أو رشة من البابريكا ، ويُفضل وضعها في الثلاجة لترد قليلاً قبل التقديم