كتب وجدي نعمان

أسعار الخضروات والفاكهة و الدواجن والبيض واللحوم و الأسماك اليوم الثلاثاء 27 أكتوبر2026

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء

صعدت أسعار الخضروات والفاكهة الصعود اليوم الثلاثاء 27 اكتوبر 2026 ليسجل سعر الطماطم ما بين 12 جنيها إلى 25 جنيها والبصل الإيطالي 28 أو البصل البلدي 28 جنيها والبطاطس 18 إلى 28 والكوسة 30 والخيار 10 إلى 25 جنيها للكيلو والرمان 35 جنيها وذلك للمستهلك بأسواق التجزئة مع تفاوت السعر بسوق العبور لتجارة الجملة.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور (الجملة)

وأكد التجار أن سعر الباذنجان الأبيض 18 والباذنجان البلدي 18 والباذنجان المخدد 18 والباذنجان الرومي 15 جنيها و الجزر 30 والبطاطا 10 جنيهات، والثوم الأبيض 50 والثوم الأحمر 70 جنيهًا .

وأفاد التجار أن عداية الطماطم بسوق العبور تراوحت ما بين 150 إلى 300 جنيه، والبرنيكة 320 والفلفل الرومي 10 جنيهًات، والليمون 12 جنيهًا، والكوسة 10 جنيهات، والخيار 10 جنيهات والباذنجان 5 جنيهًات والبصل والبطاطس 20 جنيها والثوم 40 جنيها.

أسعار الخضروات الأساسية للمستهلك

أسعار الطماطم للمستهلك: 6.5 إلي 25 جنيها

أسعار البصل للمستهلك :18 إلى 28 جنيها

أسعار البطاطس اليوم :18 إلى 28 جنيها

وقال التجار إن سعر الكابوتشا 15 جنيها ونصف للواحدة، والبروكلي 25 جنيهًا، والكرنب الأحمر 30، والكرنب الأبيض 20 جنيهًا، والملوخية 20 جنيهًا للكيلو.

وأوضح التجار أن سعر البقدونس والكسبرة والشبت جنيهان ونصف، والجرجير جنيهان ونصف للحزمة.

وأضاف التجار أن سعر البصل الأصفر 28 جنيها، والبصل الأحمر 28 جنيها ،والفلفل الأحمر والشطة 40 جنيهًا، والفلفل الحامي 25جنيهًا، الفلفل الرومي 20والفلفل الحلو 30 إلي 50.

أسعار الفاكهة والورقيات اليوم

ونوه التجار إلي أن سعر الليمون تأرجح ما بين 30 جنيها إلي 40 جنيهًا، والملوخية 30 جنيهًا، والبامية 20 إلي 60 جنيها، وورق العنب 120 جنيهًا.

وأشار التجار إلي أن سعر الكنتالوب 25 جنيهًا،للكيلو، والشمام المنجاوي 35 جنيها و العنب 35 إلي 60 والعنب الأسود 60 جنيها والموز 20 إلي 40 جنيهًا ،والموز المستورد 140 جنيها، والتفاح الأخضر 50 إلى 140 جنيه،والبرتقال الصيفي 35 جنيهًا.

وأوضح التجار أن سعر التفاح الأصفر 100 جنيها والتفاح الأحمر 60 إلى 150 جنيه والتفاح البلدي 70 والتفاح الأخضر 70 إلي 170 جنيها، والكمثرى 60 جنيهًا، الكمثرى المستوردة 235 والكيوي 200 جنيه، والأفوكادو 180 جنيهًا، والخوخ البلدي 80 جنيهًا، والبطيخ 70 إلى 120 جنيهًا للواحدة.

أسعار البصل والموز والبطاطس والطماطم

وكشف التجار أن سعر البرقوق البلدي 40 إلي 60 جنيهًا، والبرقوق المستورد 130 جنيهًا، والمانجو صديقة 80 جنيهًا والمانجو السكري 60 جنيها والمانجو الزبدية 50 جنيها للكيلو، والمانجو العويس 150 جنيها والقشطة البلدي 60 جنيهًا وقشطة عبد الرازق 100 جنيها على الأقل والكاكا 50 جنيها.

وأوضح التجار أن سعر المشمش المستورد 150 جنيها، والبلح البرحي 50 إلي 70 جنيهًا، والبلح السيوى 65 جنيهًا والبلح الزغلول 30 جنيها والبلح الرطب بـ40 جنيها والبلح الأمهات 20 جنيها.

سعر الدواجن اليوم الثلاثاء 

دارت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء 29-9-2026 حول 72 و73 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بحسب رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، وحقق قطاع الدواجن فى مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، وتجاوز حجم الاستثمارات فى القطاع 200 مليار جنيه، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

ودارت أسعار الدواجن البلدى حول 140 و145 جنيها، وسجلت الدواجن الساسو 140 جنيها للمستهلك.

وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج من أعلاف وكتاكيت وأدوية ولقاحات بيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وزيادة العائد الاقتصادي.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

واستقرت أسعار الفراخ اليوم فى بورصة الدواجن عند 85 و90 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة، ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع لإنتاج بيض المائدة، ودواجن التسمين، وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن، وفق تصريحات علاء فاروق وزير الزراعة.

أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم

وبلغت أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم 73 جنيها لكيلو الدجاج الأبيض، وتسعى وزارة الزراعة إلى تسريع إجراءات فتح أسواق جديدة لاستيعاب فائض الإنتاج المحلي، في ظل الطفرة التي يشهدها القطاع.

واستقرت أسعار الدواجن الساسو فى بورصة الدواجن العمومية عند 105 جنيهات للكيلو، وبلغت أسعار الأمهات البيضاء 75 جنيهًا فى المزرعة.

أسعار بورصة الدواجن محمد عادل

وسجلت أسعار بورصة الدواجن «محمد عادل» 72 جنيها، وتمثل صناعة الدواجن أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، وتسعى الدولة إلى تقديم الدعم لصغار المربين وكبار المنتجين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، خاصة بعد اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفق ضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH).

وبلغت أسعار الساسو فى بورصة الدواجن «محمد عادل» 105 جنيهات للكيلو، وسجل الكتكوت الأبيض 22 جنيها.

أسعار بورصة الدواجن اليوم منير السقا

واستقرت أسعار بورصة الدواجن اليوم «منير السقا» عند 72 جنيها للدواجن البيضاء، ويوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، وقفز إنتاج الفراخ البيضاء إلى 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر خلال العام الماضى، بنسبة نمو بلغت 14%، بحسب الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 26 و27 جنيها، وتراوح الكتكوت الساسو بين 19 و20 جنيها، وسجل كيلو الأمهات البيضاء 75 جنيهًا.

تذبذبت أسعار اللحوم الحمراء والمجمدة والمفروم اليوم الثلاثاء 27-10-2026 في المنافذ ليسجل سعر  اللحوم الكندوز 350 جنيهًا ،و البرجر البلدي  360 و الكفتة  و السجق البقري 300 والمفروم البلدي 300 جنيهًا و الحواوشي  250 جنيها والكبدة البقري 350 والبوفتيك  350 بالمنافذ  التابعة وزارة الزراعة .

أسعار اللحوم في المنافذ

وألمح التجار إلي أن أسعار الكبدة الجاموسي 350 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ  الثابتة و المتحركة 360 جنيهًا وكفتة الأرز بـ220 جنيها،والشيش طاووق 350 جنيها والكفتة السيخ 220 جنيهًا و البرجر البقري و الكفتة و السجق  250 جنيها واللحوم الجاموسي 320 جنيها واللحوم الجملي 320 جنيها.

وأضاف التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز “آمان”وسلاسل “وطنية” و”سوبر توفير بلغت 280 للمجمد و 350 جنيهًا للبرجر،و المكعبات الكندوز  320 جنيها واللحوم بمنافذ وزارة التموين ومنافذ كاري أون 280 إلي  350 جنيهًا، واللحوم الضاني  370  جنيهًا واللحوم الجملية 320 جنيها.

أسعار اللحوم  البلدية في محال الجزارة اليوم

وأوضح التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في الهيبر ماركت 570 جنيها والسمانة  570 جنيهات،والفخدة 570 والكفتة البلدي و كفتة داود باشا 370 والإنتركوت واللحم السن 425 والموزة البلدية 500 والكبدة  البقري 500 جنيها.

وأفاد التجار أن سعر المكعبات بالدسم في السوبر ماركت 405 والمكعبات البقري ب450 جنيهًا، وكباب الحلة 500 جنيهًا والمفروم بالدسم 400 والسجق 350 جنيها، والسجق 400 جنيها والمفروم بدون دسم 450 جنيها والفلتو 600 والبوفتيك 550 جنيها.

ونوه التجار إلي أن سعر لحوم الجمال”الصغيرة” و المفروم الجملي  440 جنيه، والكبدة الجملية 700 جنيه،السجق الجملي 200 جنيها إلي 440 جنيها لحوم الماعز  380 إلي 520 جنيهًا،والضاني البلدي 470 جنيها ولحم السن 470 جنيه والكبدة الضاني 750 جنيها وسعر الضاني البرقي 550 جنيها.

أسعار اللحوم الحمراء

 وقال التجار أن سعر اللحوم الحمراء البرازيلي330 جنيهًا، ولحوم الموزة المجمدة 375 جنيها والمفروم المجمد 310 جنيهات والسجق المستوردة 270 جنيهًا، والكبدة المستوردة 210 جنيهات واللحوم الهندي 320 والبتلو المستورد 320 ولحوم الرأس البلدي 220 جنيها، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.

ونوه التجار إلي أن سعر كيلو الجاموسي الحي تأرجح ما بين 150 إلي 165 جنيهًا، والبقري الكندوز 185 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340، والبقرة الوالدة 80 ألف جنيه والجاموسة 80  ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390، والجملي 240.

وأفاد التجار أن سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا للكيلو، والبقري 450 إلى 480 جنيهًا في محال الجزارة.

أسعار اللحوم البلدية

وذكر التجار أن سعر كيلو الحية للماشية المستوردة تأرجح ما بين 190 إلى 200 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

وأوضح التجار أن سعر الغنم الصغيرة تبدأ من 12000 جنيه، والأبقار المتوسطة 45 ألف جنيه علي الأقل.

وفيما يلي قائمة بأسعار اللحوم المتداولة اليوم للكيلو في المنافذ

أسعار  اللحوم الجاموسي في المنافذ الاستهلاكية: 320 جنيهًا 

أسعار الضاني أو الكندوز بالمنافذ البلدية : 350 جنيهًا

أسعار اللحوم المفروم البقري في محلات الجزارة: 320 جنيهًا علي الأقل 

أسعار اللحوم البلدية لمحلات الجزارة: 400 جنيه للكيلو في المتوسط

أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر البلدي: 250 جنيهًا

أسعار المفروم المجمد: 300 جنيه

أسعار السجق المستورد: 250 جنيهًا للكيلو

أسعار الكبدة البرازيلي : 210 جنيهات

أسعار الكبدة البلدي : 500 جنيه 

أسعار البتلو الجاموسي البلدي: 800 جنيه للكيلو

أسعار البتلو المجمد 320 جنيهًا

أسعار المكعبات الكندوز بالدسم : 400 جنيه

أسعار المكعبات بدون دسم : 470 جنيها 

أسعار الموزه المجمدة : 375 جنيها 

أسعار الكتف الضاني الإسترالي: 320 جنيهًا

أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا

أسعار الدهن الجملي أو البقري:  220 جنيها

لحمة الرأس البلدي: 180 جنيهًا

أسعار الكرشة: 80 جنيها 

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء

استقرت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 27 أكتوبر 2026  في سوق العبور، فقد  سجل سعر كيلو البلطي رقم 1 من 79 إلى 83 جنيهًا، بينما تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 1000 و1160 جنيهًا.

أسعار الأسماك في سوق العبور

ترصد بوابة “دار الهلال” أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم، والتي جاءت كالآتي: 

اشتراك مجلة الهلال

• البلطي رقم 1: من 79 إلى 83 جنيهًا.

• البلطي رقم 2: من 72 إلى 78 جنيهًا.

• البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه.

• فيليه البلطي: من 100 إلى 300 جنيه.

• قشر البياض: من 200 إلى 320 جنيهًا.

• البياض الأملس رقم 1: من 150 إلى 250 جنيهًا.

• البياض الأملس رقم 2: من 80 إلى 140 جنيهًا.

• القراميط: من 30 إلى 70 جنيهًا.

• الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه.

• المكرونة الخليجي: من 80 إلى 140 جنيهًا.

• المكرونة السويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا.

• سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا.

• السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا.

• الكابوريا: من 50 إلى 230 جنيهًا.

• المرجان رقم 1: من 225 إلى 275 جنيهًا.

• البربون رقم 1: من 250 إلى 310 جنيهات.

• الدنيس: من 275 إلى 525 جنيهًا.

• الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1160 جنيهًا.

• الجمبري رقم 1: من 875 إلى 975 جنيهًا.

• الجمبري رقم 2: من 725 إلى 825 جنيهًا.

• الجمبري المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا.

• الجمبري رقم 3: من 200 إلى 400 جنيها

• البوري رقم 1: من 150 إلى 180 جنيهًا.

• البوري رقم 2: من 100 إلى 140 جنيهًا.

• الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا.