مطبخ الكنانة جلاش بالكريم كراميل

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

جلاش بالكريم كراميل

المقادير

لفه جلاش – 2 كيس كريم كراميل – 2 معلقه كبيرة سمنه – 4 معلقة كبيرة سكر او حسب الرغبة – 3 كوب لبن +1 ماء لعمل أكياس الكراميل او الموضح على علبة الكراميل – 1 ملعقة كبيره جوز الهند واي مكسرات

الطريقة

يقطع الجلاش ويتفرط في صينية وعليه السمنه ويدخل الفرن يتحمص مع التقليب المستمر حتى يحمر كل الجوانب وأثناء التحمير الجلاش يرفع اللبن مع السكر مع أكياس الكراميل على النار هادئه حتى يتجانس ويتقل وتخرج صينية الجلاش من الفرن ويوضع عليها المكسرات ويصب عليه الكراميل وهو سخن ويزين بكيس الكراميل وتقدم سخنة او باردة