طريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بـ3 مكونات فقط.. حلوى صيفية منعشة وسهلة التحضير

:

طريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بـ3 مكونات فقط.. حلوى صيفية منعشة وسهلة التحضير

صفاء: مصطفى الكنانة نيوز 

يعد آيس كريم البطيخ من أفضل الحلويات الصيفية المنعشة، إذ يمكن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام 3 مكونات فقط، دون الحاجة إلى ماكينة آيس كريم. ويمنحك مذاقًا كريميًا ولذيذًا يناسب الأجواء الحارة.

المكونات:

كوبان من البطيخ المقطع إلى مكعبات بعد إزالة البذور.

كوب من الكريمة السائلة الباردة.

3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير:

ضعي مكعبات البطيخ في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد جزئيًا.

اخلطي البطيخ مع الكريمة السائلة والحليب المكثف في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

اسكبي الخليط في وعاء محكم الغلق، ثم ضعيه في الفريزر من 4 إلى 6 ساعات حتى يتماسك.

قبل التقديم، اتركيه خارج الفريزر لمدة 5 دقائق ليسهل تشكيله.

للحصول على قوام كريمي: بعد ساعتين من التجميد، أخرجي الآيس كريم وقلبيه بالشوكة أو اخفقيه سريعًا، ثم أعيديه إلى الفريزر حتى يكتمل التجميد.

أفكار للتقديم:

زينيه بقطع البطيخ الطازجة.

أضيفي أوراق النعناع لنكهة منعشة.

رشي الفستق المجروش أو رقائق جوز الهند.

قدميه في أكواب مثلجة أو داخل نصف ثمرة بطيخ صغيرة لمظهر جذاب.

نصائح لنجاح الوصفة:

استخدمي بطيخًا ناضجًا وحلو المذاق.

احرصي على أن تكون الكريمة شديدة البرودة قبل الخفق.

خزني الآيس كريم في وعاء محكم الغلق للحفاظ على القوام والنكهة.