طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة.. وجبة سهلة لأطفالك فى المصيف
صفاء مصطفى الكنانة نيوز
مع أجواء المصيف والرحلات العائلية، تبحث الأمهات عن وجبات خفيفة وسهلة التحضير، وتعد كرات البطاطس المقرمشة من الخيارات المفضلة للأطفال لأنها تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التناول، ويمكن تقديمها باردة أو دافئة أثناء الخروجات
مكونات كرات البطاطس:
4 حبات بطاطس متوسطة
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة بقدونس مفروم
بيضة
ملح وفلفل أسود
بقسماط مطحون
زيت للقلي أو الخبز في الفرن
طريقة التحضير:
تُسلق البطاطس جيدًا ثم تُهرس بعد أن تبرد
يضاف الجبن والبقدونس والملح والفلفل
تُشكّل إلى كرات صغيرة
تُغمس في البيض ثم البقسماط
تُقلى في زيت ساخن أو تُخبز في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي
طريقة التقديم:
يمكن تقديمها مع الكاتشب أو صوص الجبن أو الزبادي، ويمكن إضافة خضروات مثل الجزر أو الذرة لزيادة القيمة الغذائية.
