مطبخ الكنانة بودينج الشيكولاتة

بقلم د. الاء مهدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل

بودينج الشيكولاتة

المقادير 

2 كوب لبن

 نصف كوب سكر أو حسب الرغبة 

1 ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 

نصف كوب شيكولاتة مبشورة

نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 

* فى إناء نضع اللبن والسكر والنشا والكاكاو الخام والنسكافيه ونقلب جيدا على البارد 

* يرفع الإناء على النار مع التقليب المستمرحتى يصبح القوام كريمى وثقيل ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة ونقلب حتى الذوبان 

* يرفع البودينج من على النار ويصب فى اكواب التقديم ثم يوضع فى الثلاجة حتى يبرد ثم يزين بالبسكويت المفتت او الشيكولاته المبشورة او الفستق المجروش وتقدم