صينية معكرونة بالنقانق والجبنة المذابة

صينية معكرونة بالنقانق والجبنة المذابة

صينية معكرونة بالنقانق

تعد صينية المعكرونة بالنقانق من الأطباق الشهية والمحبوبة، سهلة التحضير وتجمع بين نكهات المعكرونة الغنية والنقانق الطازجة والصلصة الشهية. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء، وتتميز بأنها مناسبة للعائلة بالكامل.

المكونات:

400 غرام معكرونة (أي نوع تفضله مثل المكرونة الإسباجيتي أو الأقلام).

3–4 نقانق (مقطعة شرائح أو مكعبات).

1 كوب صلصة طماطم جاهزة أو منزلية.

1 بصلة صغيرة مفرومة.

2 فص ثوم مهروس.

1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).

طريقة التحضير:

سلق المعكرونة:

اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تنضج نصف نضج، ثم صفيها من الماء وضعها جانبًا.

تحمير النقانق:

في مقلاة واسعة، سخني الزيت وأضيفي النقانق المقطعة مع البصل والثوم. قلبي المكونات حتى تصبح النقانق ذهبية اللون ويذبل البصل.

إضافة الصلصة:

أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة مع البهارات (الملح والفلفل والبابريكا). دعي الخليط يغلي قليلًا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

مزج المعكرونة مع الصلصة:

أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبي جيدًا حتى تتجانس مع الصلصة والنقانق.

التحضير للفرن:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. انقلي خليط المعكرونة إلى صينية فرن مدهونة بالزيت أو الزبدة، ثم رشي الجبنة المبشورة على الوجه.

الخبز:

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويصبح وجه الصينية ذهبياً ومقرمشاً قليلاً.

التقديم:

قدمي صينية المعكرونة بالنقانق ساخنة بجانب سلطة خضراء أو زبادي، واستمتع بطبق متكامل وسريع التحضير.

إذا أحببت، أقدر أرسل لك وصفات أخرى متنوعة للمعكرونة بالصواني المختلفة مثل الدجاج أو الخضار أو المشروم.