مطبخ الكنانة كفتة الخضار

بقلم .مريم وجدى

نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانة وطريقة عمل

كفتة الخضار السريعة.. 

المكونات:

1 جزرة مبشورة

1 كوسة مبشورة ومعصورة كويس

١بطاطس مبشوره و معصوره كويس

2 بيضة

شوية بصل أخضر أو بصل عادي مفروم ناعم

ملح + فلفل + رشة بابريكا

3 ملاعق دقيق أو بقسماط ناعم

زيت خفيف للتحمير

الطريقة:

1. اخلطي كل المكونات مع بعض في طبق كبير.

2. شكّلي الخليط على شكل صوابع أو أقراص صغيرة.

3. سخّني شوية زيت في طاسة، وحمّري الكفتة من الجانبين لحد ما تاخد لون دهبي جميل.

4. قدّميها سخنة مع كاتشب أو سلطة زبادي