مطبخ
مطبخ الكنانة ماك اند تشيز في الطاجن
بقلم .مريم وجدى
نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عمل
ماك اند تشيز في الطاجن
المقادير
٥٠ جرام زبدة
معلقة زيت صغيرة
نص كيلو مكرونة مسلوقة
٢٠٠ جرام جبنة شيدر احمر مبشور
١٥٠ جرام جبنة موتزريلا
كوباية لبن
معلقتين دقيق كبار
ملح وفلفل وبابريكا
طريقه التحضير
– نسيح الذبدة مع زيت وبعدين نحط دقيق ونقلب وبعدين لبن ونقلب وننزل بالمكرونة مع توابل لغاية ما تتقل ونحط شوية صغيرة من كل نوع جبنة ونقلب علي نار هادية
– نجيب الطاجن نحط المكرونة فيه ونحط باقي كمية الجبنة علي الوش
– تخش الشواية ١٠ دقايق نار متوسطة
