طريقة عمل سناكس صحية لرحلة المصيف.. وداعًا للمقرمشات الجاهزة
طريقة عمل سناكس صحية لرحلة المصيف.. وداعًا للمقرمشات الجاهزة
صفاء مصطفى الكنانة نيوز
لا تكتمل أجواء السفر إلى الساحل أو العلمين الجديدة دون تجهيز وجبات خفيفة يمكن تناولها أثناء الطريق، خاصة مع الساعات الطويلة داخل السيارة أو الحافلة. ورغم أن الشيبس والمقرمشات الجاهزة تظل الخيار الأسرع، فإن هناك بدائل صحية يمكن إعدادها في المنزل تمنح الشعور بالشبع والطاقة دون الإحساس بالثقل.
الفشار “البوب كورن”
يعد الفشار من أفضل الوجبات الخفيفة للرحلات الطويلة، إذ يمكن تحضيره بحبوب الذرة مع كمية قليلة من الزيت أو دون زيت، ثم إضافة رشة من الملح أو البابريكا وحفظه في علبة محكمة الغلق ليظل مقرمشًا طوال الرحلة.
أجنحة الدجاج
يمكن تجهيز أجنحة الدجاج بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة، ثم خبزها في الفرن أو طهيها في المقلاة الهوائية حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا، وبعد أن تبرد تصبح جاهزة للحفظ والتناول أثناء السفر.
الذرة الحلوة
ترتبط الذرة الحلوة “السويت كورن” بالأجواء الصيفية، ويمكن تحضيرها بسلق أكواز الذرة حتى تنضج، ثم تقديمها كما هي أو فصل الحبوب وإضافة القليل من الملح والزبدة حسب الرغبة، كما يمكن تناولها باردة أو دافئة.
كوكيز الشوفان
يعد كوكيز الشوفان خيارًا مناسبًا لمحبي الحلويات أثناء السفر، ويمكن تحضيره بخلط الشوفان مع الموز المهروس وإضافة القرفة أو الزبيب، ثم تشكيله إلى أقراص صغيرة وخبزه في الفرن حتى ينضج.
الحمص المقرمش
لتحضير الحمص المقرمش، يُخلط الحمص المسلوق بالقليل من الزيت مع الكمون أو البابريكا، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش القوام، ويعد بديلًا صحيًا للمقرمشات الجاهزة خلال الرحلات.
